Na skoro celom juznoamerickom kontinentu, mandioka je u sirokoj upotrebi. Pogacice od njenog skroba u Brazilu se zovu pao de queijo, u Paragvaju chipá_, u Argentini _chipa... Varijacije na temu. Na SI Argentine sluze se najvise uz caj od yerba mate, ali meni, sa balkanskim ukusom, fine su i uz druge cajeve, jogurt, a ni uz pivo ne idu lose. :-)
Recept sam dobila od jedne drage gospodje, moje nekadasnje profesorice francuskog u gradu Formosi, u Argentini.
Umjesto ovih browniesa, trebale su stajati fotke Caprese torte po receptu nase cool chefice, no multipraktik (odnosno mlinac na multipraktiku) je jucer otkazao poslusnost. Receptic je iz The Chocolate And Coffee Bible koju sam "ulovila" na sajmu knjigu, a browniesi su predivni, socni s komadicima ljesnjaka i cokolade… Mmmary browniesi su za tebe…
Iako mi Danci u ovom trenutku i nisu baš najdraži, ova njihova pita mi je jako fina. Evo još jednog recepta izrezanog nekada davno iz nekih novina…a ispečenog već puno puta.
Dok sam se kolebala ponjeti keksiće ili ih ostaviti, donjela sam odluku da napravim još nešto za druženje na Bundeku.
Obzirom nije bilo baš vremena odlučila sam se za ovu expres varijantu štrudle.
Pita smišljena u zadnji čas za druženje na Bundeku jučer. Htjela sam skromnim, običnim vinogradskim breskvama dati malo glamoura i mističnosti tamne čokolade,.
Chipas – pogacice od skroba mandioke/tapioke
Fetirani paradajzeki :)
Brownies
Danska pita s trešnjama
Bundek – štrudla od sira
tuga i žalost….
Nada i zg-Bobin super nožić :))))
Bundek keksići
Pita od vinogradarki s čokoladom
danas na bundeku
živjeli!!!!!
Danas na Bundeku :)))
Brownies by Kikiriki
Bundek….mmmmmm
Na Bundeku
© Podravka d.d. 2003.—2012.
