Čak i ako ne morate isprobati novu mješalicu tijesta ili pekač kruha, dajte si oduška i ukućane razveselite kruhom pečenim u vašem domu. Pa i ne uspije li besprijekorno, njegov će se miris dugo osjećati u vašoj kuhinji.
Mirisna i fina, sa nadevom od svezeg sira i divnom aromom ruzmarina …draga Anarad, ovaj receptek je samo prvi u nizu "della cucina italiana"...tebi u cast!;)))
Prekrasan recept za mlecni kruh kojeg sam nasla na internetu. Najpre sam bila odusevljena izgledom, te linije preko kore su me odusevile (do duse nisam bas bila uspesna, ali znam da cu ga ispraksirati ) a onda ukus…mmmmm…fantazija, savrsenstvo… ovo nije kruh kojeg cete spremati svakog dana, ovo je kruh za uzivanje…
...iliti u originalu "3 Minuten Brot" (Recept mi je dala jedna gospođa iz Njemačke.) Isprva sam bila malo sumnjičava prema ovome receptu (tijesto se ne mijesi, ne diže se…), no isprobala sam ga i izvrstan je!
Ova jednostavnost izrade kruha prenosila se s koljena na koljeno, radila ga je mati od supruga, njena mati, baka, danas ga radi moja šogorica, pa i ja nastavljam tradiciju izrade kruha iz Gacke doline. Bila je posebna, osobita, obogatila moj život strpljenjem i toplinom; što da kažem - bila mi je kao rođena mati, i time je sve rečeno. Ovaj recept uz mali VIDEO posvećujem baki Katici za njenu dobrotu i strpljenje, za sve lijepe riječi… Hvala ti, ma gdje bila.
Inace kad kupujete kruh u Danskoj rijetko mozete naci da nije slatkastog okusa…Ovaj Franskbrød najvise podsjeca na nas kruh…Jos jedan od receptica iz moje knjizice:))
Pored mnogih pužića provukli su se i ovi…tijesto je ukusno, meko i neodoljivo…a možete ga puniti čime god poželite.
Ideja je iz knjige Hot bread! recepti za pekače kruha! Recept malo prerađen po mom ukusu!
Za sve one koje imaju pekač kruha tijesto vrlo jednostavno pripremam u pekaču!
Buduci da svi ukucani vole domaci kruh,hajde da jednom isprobamo
recept iz novog broja "Frisch gekocht",prvi put pravim kruh od ostrog
brasna,jogurta,griza…novog oblika.Rezultat..mmmmm…
Kad neko za omiljenu tortu kaze ''Torta nad tortama'',eh ja za ovaj hljeb kazem da je hljeb nad hljebovima,savrsenstvo bez mane!Dugo mijesim hljeb,ali ovaj je iznad svih,ne mogu ga uporediti ni sa onim iz krusne peci,zaista je poseban.Naime,nedavno dodjoh na ideju da smiksam nesto malo drugacije i da ga ispecem u zemljanoj zdjeli,pa kad sam ga izvadila muz i ja smo samo rekli :''Fantazija!''A o mirisu i okusu necu da pricam,korica tanka a hskava,iznutra mekan ko' dusa...Recept je za sve vas koji imate zemljanu posudu s poklopcem,a vi koji nemate kupite ukoliko zelite ovaj divan hljeb,nije puno skupa a vrijedi svake pare,bez nje se ovo ne moze postici.Pa evo recepta:
Domaći kruh
Focaccia punjena sa sirom
Mlecni kruh sa maslacem
"Najmekaniji kruh bez kvasca!"
Moj kruh
Trominutni kruh
Kruh bake Katice
Priprema mliječnog kruha
Stromboli
Miris kruha
Franskbrød (bijeli kruh)
Kruh iz Vatrostalne Posude
Pužići sa senfom, šunkom i sirom
kruh sa jogurtom
Hljeb ''Fantazija''
© Podravka d.d. 2003.—2012.
