Božićni kolač možete pripremiti i do tjedan dana prije Božića i tako minimizirati strku i frku oko pripreme blagdanskih slastica. Štoviše, kolač stajanjem postaje još finiji, jedino ga spremite na neko skriveno mjesto.
Od jednostavne pšenične kaše, u koju je dodavano suho voće, začini i med, te kolača od brašna s jajima i maslacem, recepture su najprije živjele jedna uz drugu, da bi se u viktorijanskoj Engleskoj spojile u tradicionalan Christmas Cake.
Tradicionalna pečenka, obično s mlincima, uz male izmjene može uvijek imati jednako prepoznatljiv, ali uvijek nov okus. Ovom vas recepturom podsjećamo na starinsku, vrlo ukusnu recepturu za pečenku s voćem.
Uoči blagdana preporučujemo da u kružoku, prijateljskome ili obiteljskome, uživate u oblikovanju i ukrašavanju slastica. Počnite s čizmicom sv. Nikole, nastavite s božićnim zvjezdicama i polumjesecima te novogodišnjim pahuljicama.
Za Božić se tradicionalno u Poljskoj sprema pečeni šaran, u Norveškoj mesna pita, u Francuskoj se na stol iznosi Buche de Noel, slatki "panj", u Španjolskoj turron, kolač s turskim medom, a u Italiji panettone, slastica sa sušenim voćem i začinima.
Božićno drvce jedan je od onih deserta kojem se djeca posebno vesele, a može se pripremiti u svega 30-ak minuta. Uz marcipan i bademe pripremite i mrvice za ukras te pustite svojoj “blagdanskoj” mašti na volju.
Švedski pepernjaci * "Pepparkakor" * Oprez da malo su jaki keksi jer ima dosta jakih začina.Đumbir koristi se u pripremi kako slanih tako i slatkih jela.Spremaju se u zimso doba ispred i kroz Božić.Moram priznati da kad sam kušala prvi put nisam mislila dače me se ikada sviđali no sada su obavezni i kod nas doma. evo Vam recepta. Izađe jedno 125 kom.
Roladu stavimo na poduljasti tanjur za posluživane ,ukrasimo šlagom i kandiranimvoćem po želji. Poslužuje se uz kavu.
Dok se kolač peće, ne otvaramo pećnicu
Riba pečena u foliji
Božićni kolač
Kesten parfe torta
Zvjezdana torta
Božićna purica
Medene čizmice
Božić na stolu širom svijeta
Božićna torta
Božićno drvce
Blizanci od oraha i maka
Švedski pepernjaci
© Podravka d.d. 2003.—2012.
