Recepti

Medihin burek

Ovo je recept Medihine bake koji širi divne mirise po kuhinji i vraća me u djetinjstvo, kućicu u cvijeću pored pruge, razigranu djecu i jednu veliku zdjelu iz koje bi svi zajedno jeli s jednom kašikom i moju staru baku…

Gužvara sa sirom

Zovem ju gužvara jer je zgužvana a jednostavna je toliko da mi dođe da svojim curicama dam posao u ruke.

Medihina bosanska sirnica

Receptić je proputovao svijetom i napokon završio u mojim rukama…Otkad sam ga dobila, ne odvajam se od njega…Svi vi koji ste je probali, znate o čemu pričam, oni koji niste, receptić je tu na zadovoljstvo svih nas :)
Hvala Mediha!

Slana mesna pita

Neznate šta čete danas za ručak!Probajte ovo!!!!

“Mantije”

Mantije su vrsta pita od mesa, koje ovde na Kosovu se tretiraju kao kraljica medju pita. Rade se i u BiH, Turskoj a mozda i drugdje. Pogodne su za vreme putovanje i uz hladan jogurt bas prijaju.

Pita zeljanica

Originalni recept za svima nama drago jelo.

Razlijevak

" sa čim da započnem…osso buco.. sijeno salata…ne znam..ideja mi sinu..pa kako se toga nisam prije sjetila, već ovoliko mozgam..RAZLIJEVAK…sestra i ja nismo voljela jesti prije škole..ali uvijek kada je mama napravila razlijevak u slast smo ga pojele..neka to bude moj prvi recept..

Mali burek s piletinom

Osim klasične ponude bureka, od sira, jabuka ili mesa, pileći burek laganija je i zdravija, no ništa manje šarmantna inačica s dodatkom mrkve, maslinova ulja i gljiva.

Urmašice

Urmašice su vrlo slatke bosanske slastice prelivene vrlo slatkim šećernim sirupom, srodne bliskoistočnima, ponajprije turskima.