Recepti

Lignje s mladim bobom

Makrobiotička kuharica “Changing Seasons” je moja trenutna kuharska biblija. Ovaj recept nije makrobiotički, ali potvrđuje teoriju da postoje jela za svako godišnje doba. Odavno sam uvjerena da jela koje se dugo kuhaju griju, pa ovih dana loncima ne posvećujem više od tridesetak minuta dnevno. Ovo je moj posljednji brzopotezni recept.

Bob sa sušenim pomidorima i majčinom dušicom

Ko klinca me ama baš nitko nije mogao natjerat da pojedem bob. Što je tužnije uzgajala ga je moja baka i imali smo ga u izobilju. Dok ga je ekipica tamanila, ja sam ih iz prikrajka promatrao s skepsom razmišljajući koja im je gospa, zašto ga tako halapljivo tamane. A onda, kada sam malo ostario (samo malo) i skužio kakvu sam ja deliciju u svoj svojoj gluposti propuštao, postao sam ovisnik o toj za mene sada možda i najboljoj grahorici.