Recepti

Blitva bob skockani :)

Kao dijete sam voljela blitvu, što je kod djece, naročito one kontinentalne :) u pravilu rijetka pojava, sve dok jednom moja majka nije s blitvom učinila nešto, za što i danas krivimo loše maslinovo ulje.
Uglavnom dojurila sam iz škole i strpala u usta punu žlicu te i takve blitve i nakon toga su prošle godine dok su me nagovorili da ponovo probam i blitvu i maslinovo ulje.
Na sreću, uspjeli su u tome :).
Ovo je recept mog svekra. Bob je moj dodatak.

Soparnik

Ovo staro jelo koje potječe iz Poljica meni je jedno od najdražih. Danas mi je originalni soparnik, ispod peke, poslala prijateljična svekrva, teta Ivka. Ja ga se još nisam usudila napraviti, mjere su uvjek "od oka", ali prilažem fotku teta-Ivkinog soparnika i ulomak iz jedne stare dalmatinske kuharice (ne znam joj ime) koji sam odavno fotokopirala, kao i teta-Ivkinu verziju (i njene mjere) soparnika iz pećnice špahera na "letriku".

Sarmice od blitve

Vec dugo se pripremam napraviti ovaj rece i evo dosao je na red za nedeljni rucak, izgleda mrak, kakav je za jesti po sastavu bi trebalo biti super :)
Kome se neda blansirati, sjeckati i ostalo neka to ne radi, jer vjerujem da ovo jelo trazi da se ponovi…. jednostavno obecava :)

još jedna pita

nešto kao zeljanica. ima već hrpa recepata ali mi je baš lijepo ispala pa da se malo pohvalim. :D

Blitva

...jedan od načina na koji je pripremam…

Blitva moje svekrve

Vrlo "obična" jednostavna blitva. Meni najdraže jelo iz kuhinje moje svekrve. Možda je tajna u svježe ubranoj blitvi ili krumpirićima sa kojih, zbog svojih unuka, skida krumpirove zlatice rukama … ne znam, no prefina je. Jedan od onih recepata koje je u biti nemoguće zapisati.

Rolat od špinata

Rolat se može praviti i sa blitvom (obarenom) umjesto špinata

a la Hychin

Ovo jelo je doslo sa Kavkaza (Republika Kabardino-Balkarija). Hychine izgledaju kao debele palacinke sa filom. Moji su manji zato "a la Hychin" :)

Mesna štruca “trikolora”

Ovako su je iz milja nazvale moje cure… To im je jedno od omiljenih jela!

Punjeni krumpir

Jako ukusna kombinacija povrća, sira i krumpira. Primamljivog izgleda osvojiti će vas na prvi zalogaj!