Recepti

Savijača od koprive i šampinjona

Iako se radi o ukusnoj i zdravoj namirnici, kopriva se rijetko može naći na jelovniku. Umjesto već isprobanih nadjeva, ovoga puta isprobajte savijaču s nadjevom od kopriva i šampinjona.

Štrukle s koprivom

Bilo da su slani ili slatki, štrukli su omiljeno jelo mnogih od nas. U klasičan nadjev od sira i vrhnja dodajte kuhanu i nasjeckanu koprivu i i uživajte u još jednom novom okusu zagorskog specijaliteta.

Umak od koprive

Priprema ovog umaka vrlo je brza i jednostavna, a njime ćete obogatiti jednostavna jela poput pire krumpira ili omleta. Umjesto da sami berete koprive, možete ih kupiti i na tržnici.

Fritaja s koprivom

Kopriva, češnjak, sol i papar s jajima nešto je posve neodoljivo. Uspijete li pri tome pronaći domaća jaja, priložiti topli kruh i kombinirati s čašom nekog autohtonog istarskog vina, postigli ste savršen gurmanski ugođaj.

Kuhana teleća koljenica

Neovisno je li teleća (jer može biti i janjeća), kuhana koljenica iznimno veseli. Onoga tko kuha – jer se u jednome loncu skuha cijeli objed (juha, meso i povrće), a one koji jedu – jer je objed sjajan.

Punjeni krastavci na kineski način

Vrlo jednostavan recept kineske kuhinje, s malo sastojaka a punog okusa. Po želji krastavce možete zamijeniti tikvicama.

Omlet sa špinatom i gorgonzolom

Jaja sa špinatom uvježbala je i Popajeva Oliva, pa se, navodno, često mogu naći na njihovu jutarnjem meniju. A sad ozbiljno: sir gorgonzola omletu će dati upečatljiv miris, a nasjeckani špinat divnu zelenkastu boju.

Mesna sarma od salate loćike

Sarmu na još jedan način priredit ćete slijedeći naš recept. Ukoliko ne nabavite salatu loćiku, slobodno upotrijebite listove blitve, a jogurt ili kiselo vrhnje upravo je savršen prilog mesnoj sarmi.

Salata od špinata sa sirom

Ova maštovita salata od špinata i triju vrsta sira, uz još poneko iznenađenje zadovoljit će ukus i najistančanijih među vama. Salatu možete poslužiti toplu ili hladnu, što je čini izvrsnom kako u zimskim danima, tako i za nadolazeće vrućine.

Ljuti krumpir

Mnogi od vas s očajem priznaju davaši partneri-klasičari u jelu bez krumpira i mesa ne mogu zadovoljiti dnevne potrebe za konkretnim obrokom. Ljuti krumpir pripreman u voku osvojit će srca vaših ukućana, a jest ćete i nešto sasvim drugačije.