Recepti

“Grasak u mlijeku”

Izvrstan prilog za one koji vole grasak. Samo dodati sastojke, pomesati, podesiti stednjak na tihoj vatri i ostaviti da se lagano kuva,..., povremeno pogledati da ne izgori, prilog je gotov kad mlijeko ispari: -)).

Začinjeni grašak

Drugačiji prilog od graška nego oni na koje smo navikli poslužite u specijalnim prilikama i ljudima koji su skloni izvrsnim i smjelim kombinacijama. Reći ćemo samo da u njemu ima čilija, đumbira, sezama, sjemenki gorušice…

Na zrnima graška

jedan od 1000 načina za pripremu ovih finih zelenih kuglica.

Artičoke s graškom

Mnogima znana samo kao osušeni cvijet i suvenir s ljetovanja, artičoka je omiljena delikatesa svog podneblja, Dalmacije. Stoga smo je i priredili na dalmatinski način, zamijenivši bob češćim graškom.

Juha Monte Carlo

Jednostavna juha može se finim dodacima obogatiti i posve preobraziti. Možda je vaša mašta može začiniti još čime, osim pokojim zrnom graška, vrškom šparoga ili žlicom vrhnja.

Piletina na primoštenski način

Sastojci poput pršuta, prošeka i kapara ovome jelu, daju prepoznatljiv dalmatinski okus. Poželite li piletinu zamijeniti janjetinom, jelo će biti jednako ukusno.

Janjetina s bižima

Kada u Dalmaciji pitate priju što kuha za ručak, a odgovor glasi “janjetinu i biže”, pokušajte joj se umiliti da i vas pozove! Bogata gozba od janjećeg buta i obilja povrća priprema se polako i pažljivo. Naravno, jednakim se ritmom u njoj i uživa!

Krem-juha od graška

Inspirira li vas i samo iščitavanje ovog recepta i dobijete li potrebu podijeliti svoje dojmove s ostalim korisnicima, učinite to nešto niže na stranici. U međuvremenu pripremite sastojke i – neka kulinarska kreacija započne!