![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Anketa
Pregled taga
Tag: bakalar
| Vrsta sadržaja: | Recept | Rezultati za sve sadržaje |
|---|---|---|
| Najpopularniji tagovi | ||
Recepti
- Torsk (svježi bakalar na norveški način)
U Norveškoj, zemlji bakalara, uglavnom ga jedu ovako. Onaj na koji smo mi navikli, sušeni, zovu klippfisk i grickaju ga uz pivo. Kad sam im ga spremila po naški, na brudet i bianco, zamalo su emigrirali u Dalmaciju:D Meni je, međutim, ovaj njihov način puno draži. Recept je iz oblasti Troendelag, oko Trondheima.
- Bakalar alla Maksim
Kada god kuham bakalar sjetim se svoga djeda Maksima.
Koji je to bio covjek…
Visok i snazan,ponosan,dostojan svog nadimka "Maksim".
Stari Neretvanac,Vidonjac.Bilo je dovoljno reci njegovo ime i svi su znali ko je.
Znao je za opklade nositi i 300 kg.
Svoju snagu je platio,jer je poslije godinama sjedio kao stari lav samo posmatrajuci svijet oko sebe.
A bio je i veliki gurman.
Majka bi bakalar skuhala i ocistila,a tada bi ga dokuhao on.
- Bakalar iz pecnice
Meni licno omiljeni fileti bakalara, vrlo cesto nadju mesto na nasoj trpezi, a danas u nesto drugacijem izdanju. U slatkoj pavlaci i krompirima, sa senfom i pokrivacem od lisnatog testa…
- Podiljeni bakalar
U našoj familiji bakalar se uvik sprema na ova dva načina. Volin ih oba, ali bjanko mi je ipak lagani favorit. Inače se kuva kad je post, ali mi ga radimo i češće. Udavila bi se u njemu!
- Bakalar s više vrsta povrća
Ova je bijela riba sjevernih mora već niz godina udomaćena u dalmatinskoj kuhinji. Isprobajte je u kombinaciji s više vrsta povrća te pikantnim okusima češnjaka i čilija.
- Zapečeni bakalar “Lidija”
Još jedan izvrstan recept za Badnjak no u ovom se slučaju radi o neutrošenom bakalaru koji je bio uredno pohranjen u zamrzivaču. Krasi ga jednostavnost u radu i puno, puno začina koji pomiješani zajedno, otvaraju sva čula. Recept za sladokusce.
- Salata od bakalara s umakom od hrena
Brojni su riblji specijaliteti karakteristični za skandinavsku kuhinju, a ni nama nisu strani. No, pridodate li filetima bakalara cikoriju, vrhnje, hren i druge začine, čeka vas pravi osjetilni vatromet.
- Zapečeni bakalar
Zdravo i lako probavljivo meso je ono koje sadrži manje masnoća, a među njima BAKALAR zbog kvalitete svojih masnoća je posebno koristan za zdravlje.
- Bakalar kako ga u Dalmaciji pripremaju
Bakalar kako ga u Dalmaciji pripremaju po receptu originalne dalmatinke.
- Bakalar s gljivama i šampanjcem
Bakalar, tartufi, šampanjac…. treba vam još samo netko za koga ćete pripremiti ovo jelo…
