Branko Ognjenović hrvatski je kuhar bogatog međunarodnog iskustva. S gostovanja po Europi u emisiju Vegetine kuhinje donio je jedan od tradicionalnih specijaliteta bečke kuhinje. Majstorski je okruglice poslužio s kotletom i umakom od bukovača.
Recept za ovo jelo ekipa Vegetine kuhinje donijela je iz austrijskog dijela Tirola. Učinilo nam se ne samo ukusnim nego i praktičnim, budući da se može prirediti unaprijed i ispeći neposredno prije posluživanja.
Moje najdraže jelo, tražila sam dugo recept za njega jer kad sam ga prvi put probala sam poludjela za njim,,,, stari austrijski recept je,,, pa sam htjela podjelit sa vama jer je jako ukusno…
Neka vam uz ski terene u dobroj uspomeni ostanu i ugodni odmori na snijegu uz uživanje u specijalnoj gastronomskoj ponudi sa cobližnjih skijališta Lijepe naše, Austrije, Italije ili Slovenije.
Okruglice u ubrusu
Rolada sa šampinjonima
Piletina i rajčica.. austrijski stari recept…
Prehrana na skijalištima
Germknodel mit Vanilla und Mohn
© Podravka d.d. 2003.—2012.
