![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Anketa
Pregled taga
Tag: articoki
| Vrsta sadržaja: | Recept | Rezultati za sve sadržaje |
|---|---|---|
| Korisnik: | MurtilaFjora | Rezultati za sve korisnike |
| Najpopularniji tagovi | ||
Recepti
- Omlet s artičokama
La dolce vita – sigurni smo da Fellini nije slučajno radnju filma smjestio u Rim, a ne dvoumimo ni o utjecaju rimske kuhinje. Sasvim slučajno ili ne, “slatki život” je prva asocijacija pri degustaciji rimskog omleta s artičokama.
- Artičoke “alla romana”
Ove artičoke su ponos svakog rimskog kuhara i kuharice. Radi se o onim velikim, okruglim i mesnatim primjercima, koje oni od milja nazivaju “mamme romane” (rimske mame).
- Na zrnima graška
jedan od 1000 načina za pripremu ovih finih zelenih kuglica.
- Tagliatelle s artičokama i šparogama
Ovo mi je možda i najdraža kombinacija umaka za paštu koji u sebi ne sadrži pomidor, na koje jednostavno padam. Možete koristiti svježe artičoke ili one iz konzerve koje nisu marinirane u ulju, a u recept idu uzgojene, ne divlje šparoge.
- Artičoke u mirisnom umaku
Osobno, lud sam za artičkoma. Dok se nisam usudio upustiti se u čišćenje istih bio sam manje ili više osuđen na kupovne, da li marinirane ili jednostavno pakirane u vlastitom soku. Ali, jednom kad sam skužio da zapravo sve to i nije tako komplicirano, otvorio mi se svijet novih okusa. Ovo je tek jedan od njih, meni možda i najdraži. Kao i ostali ovo je recept za vegane iako isti recept poslužujem svima, i nema nekih zamjerki, dapače
- Artičoke na pravi način
kod mene doma mnoge su se namirnice pripremala samo na jedan -” pravi” način.Tako je i s artičokama. Ja volim isprobavati nove recepte, no ipak svakoga proljeća kada se artičoke tek pojave na tržnici prvo ih pripremim na dole prikazan način, a tek se onda bacim i na ” alternativne ricete.
Okus, i miris, vrati me u djetinjstvo, a i ukusno je.
- Jagnjetina sa artičokama
Ovo radim kada imam omiljene profesionalne chefove u gostima.
- Kuhane artičoke
Artičoku su osobito uzgajali u Dalmaciji, oko Zadra i Splita, te je već kuhanu i začinjenu obožavali kao vrhunsku deliciju. Od nje su pravili i gorkaste likere i lijekove.
- Artičoke s graškom
Mnogima znana samo kao osušeni cvijet i suvenir s ljetovanja, artičoka je omiljena delikatesa svog podneblja, Dalmacije. Stoga smo je i priredili na dalmatinski način, zamijenivši bob češćim graškom.
12
