Recepti

Varivo od alge cochayuyo

Cochayuyo je gigant medu algama, moze doseci cak 15 m, smede je boje, jakog okusa po moru, a po teksturi neki je usporeduju s gljivom.
Moze se pripremiti na razne nacine, no najcesce se na chileanskom stolu moze naci kao varivo.