Recepti

Zeleni pikantni ajvar

Za gurmane, ali samo prilog ;))

ajvar a la brzo

prilog jelu (nije zimnica)

Pindzur rolnice

Napravili ste domaci pindzur…eh da vam je sada i malo peciva….Trapezast oblik rolnica ciji se sadrzaj nadzire u slojevima privlaci pogled i na vasem slavlju..uz pecenje, meso…ili upravo samo tako – jednostavno za vasu uzinu!

Još recepata označenih sa ajvar

Članci

Središnja Hrvatska

Zimi se kuhaju gušće juhe od krumpira, graha ili kupusa, a ljeti od krastavca i vrhnja, začinjene crvenom paprikom i češnjakom.

Tajna dobrog ajvara

Nekada smo ajvar pripremali kao zimnicu satima, oviseći o kvaliteti sastojaka i godišnjem urodu. Danas - imamo Podravka ajvar.

Srbija

Tradicionalno su se u srednjovjekovnoj Srbiji jela dva obroka, a doručak je stigao kasnije pod utjecajem zapada.

Namirnice

Paprika

Papriku možete koristiti svježu, pečenu, pirjanu, punjenu ili ukiseljenu. Sušena je izvrstan začin, a nutritivno je vrlo vrijedna i ljekovita namirnica.