Recepti

Povrtna tava s filetima bakalara

Ajvar obično serviramo kao prilog mesnim jelima, primjerice onima sa žara, ali odlično pristaje i jelima od ribe i povrća. Pravi primjer za to je povrtna tava s prženim filetima bakalara, kojoj ajvar daje pikantan okus.

Svinjski file punjen ajvarom i šparogama

Sve, samo ne dosadan i običan svinjski file punjen ajvarom i šparogama, poslužite uz pire od povrća. Pikantnost jela regulirajte dodavanjem ljutog Ajvara Podravka ili onog blagog okusa.

Crveni profiteroli

Uz najpoznatiju inačicu profiterola s tučenim slatkim vrhnjem i čokoladnim preljevom, poznajemo i brojne slane inačice. Primjerice, ovaj s nadjevom od kravljeg sira, blagog ajvara, maslaca i posoljenog slatkog vrhnja.

Pužići s ajvarom i sirom

Napunite li lisnato tijesto nadjevom od sira, ajvara, šunke i mrvica, zarolajte ga u pužiće, ispecite i poslužite uz sir, rikulu i male rajčice, oduševit ćete svoje goste, ali i vlastito gurmansko nepce.

Odrezak “Barun Trenk”

Kulinarski izlet u hrvatsku povijest dovedite do vrhunca odrescima “Barun Trenk”! Zasitno, složeno i maštovito jelo idealno bi bilo poslužiti s kuhanim ili pire krumpirom i zelenom salatom.

Dip od graha

Dipovi su sve popularniji dodaci jelima. Nerijetko njihov okus određuje ton cijelog obroka, posebice pristaju li uz više namirnica, od krekera do prženog mesa.

Piletina s roštilja

Ime katkad uistinu o jelu ne kazuje ništa. Ova “piletina s roštilja” ponajmanje je piletina s roštilja, a više prava gurmanska gozba s roštilja.

Grill sendviči

Za one kojima sendviči život znače, a sendvič im je cio obrok – ništa novo. A ostali se ovakvim bogatstvom i domišljatošću na tanjuru u to mogu lako uvjeriti.

Ajvar burger

Umjesto da ajvar poslužite uobičajeno, uz pljeskavicu, možete ga s drugim sastojcima umiješati izravno u mljeveno meso. Naravno da će i rezultat biti drukčiji, ali također ukusan.

Hladna plata

Na natječaju za Miss jednostavnosti i šarma prvo mjesto osvaja – plata! Svima je atraktivna, svakome se bar nešto na njoj sviđa i svi bi htjeli djelić nje. Ništa zato što je hladna – i takva će vas zasigurno ugrijati!