Svi tagovi

Tag: aceto-balsamico

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

  • Kokoš na divljač

    murtela recept 23.07.2007.

    Ovo je recept moje bake. Ona je na ovaj način pripremala divljač. Dida je bio lovac pa bi se u njenom loncu često našao kakav zeko (šmrc! ali je ukusan) ili fazan. No, kako dida više ne ide u lov, a perad je pristupačnija i jeftinija, ja ga vrlo često radim s piletinom i jednako je ukusno. Vrlo je zgodno ako pripremate objed za puno osoba jer se kuha u jednom loncu i ne gubi na kvaliteti podgrijavanjem, dakle može ga se pripremiti unaprijed.

  • Italija

    coolinarika članak 13.09.2010.

    Hrana u Italiji predstavlja istinski užitak koji se slavi svakodnevno kao gozba za sva osjetila u društvu obitelji ili prijatelja, kod kuće ili u dobrom restoranu.

  • Salata s hrenovkama

    coolinarika recept 24.02.2006.

    Niste li probali ovu salatu s hrenovkama, svakako joj pružite šansu. Blag okus hrenovki upotpunjavaju kapare, senf, češnjak i aceto balsamico. Mislite li da je to sve, varate se. Treba ipak pročitati recept.

  • Džem od jagoda s acetom balsamicom

    Milicza recept 30.08.2009.

    Kupila sam divne mirisne domaće jagode, još ih ima pa da iskoristim prigodu, isprobala sam ovu neobičnu kombinaciju… Jednom sam rekla da nikada neću kombinirati namirnice koje mi ne idu skupa po nekoj tradiciji, ili mojem uvriježenom shvaćanju kuhanja, što ide skupa, a što ne ide… Povlačim te riječi, shvatila sam da je to uskogrudno razmišljanje.

  • Mirisni pureći odresci

    coolinarika recept 13.07.2009.

    Mirisno slatko-kiseli preljev za meso dat će novo značenje pečenim purećim odrescima. Posluženi u umaku izvrsno se kombiniraju s prilogom od riže ili tjestenine.

  • Dip od slanutka

    coolinarika recept 01.09.2008.

    Bliskoistočni hummus svakako je najpoznatiji dip (namaz) od slanutka, ali slanutak u kombinaciji s maslinovim uljem, acetom balsamicom i mascarponeom sigurno više pripada mediteranskom podneblju. A kad zamiriše posipan popečenim lješnjacima, onda prestaje biti važno odakle dolazi! Ma, samo da ga je bilo malo više!

  • Marinirani file

    coolinarika recept 12.03.2007.

    Marinade su jako aromatične tekućine u koje stavljamo namirnice kako bi preuzele aromu, omekšale se i bile sočne. Marinade mogu biti hladne, vruće i suhe, a evo i kreativne upotrebe hladnog mariniranja sa slasnim rezultatom.

  • Toplo-hladna salata od piletine i rikule

    zsedlanic1 recept 24.04.2007.

    Toplo-hladnu salatu možete bez problema poslužiti kao glavno jelo. Ona sadrži pileći file, rikulu, mladi luk i salatni preljev. Salatu poslužite odmah po dodavanju toplog pečenog mesa, a preljev ponudite odvojeno uz salatu.

  • Ramsteak na rikuli

    coolinarika recept 09.06.2006.

    Jela za koja smo recept donijeli iz konobe “Lucija” u Novom Vinodolskom, spoj je tradicionalne i moderne kuhinje – jednostavno je i ukusno.

  • Zelena salata s origanom

    coolinarika recept 24.04.2005.

    Začinite hrskavu zelenu salatu acetom balsamicom i svježim listićima origana. Ovaj mediteranski začin lagano je paprenog i oporog okusa te intenzivnog mirisa koji pobuđuje apetit i razgaljuje dušu!

  • Pileće rolade s pečenim crvenim radičem

    coolinarika recept 02.08.2010.

    Pečena piletina nadjevena ricottom, obučena pancetom i poslužena s mariniranim crvenim radičem, pečenim na roštilju, pravi je primjer bogatstva i maštovitosti talijanske kuhinje. Stoga vam želimo Buon appetito!

  • Špageti s acetom balsamicom

    coolinarika recept 13.07.2009.

    Preporučujemo da ovo “brzopotezno”, a nadasve ukusno jelo u koje idu vrhunski sastojci, pripremite kao dobitnu kombinaciju romantične ljetne večeri.

  • Salata s kozicama

    coolinarika recept 03.03.2005.

    Laganu hranu obično povezujemo s ljetom, opuštenim danima punih aktivnosti koje nas vesele i – vitkom linijom, koja nastaje kao rezultat takvoga života. Lagano, ukusno i jednostavno – takva je i ova salata s kozicama.

  • Ocat je oduvijek tu

    zsatovic članak 03.10.2005.

    Vino, pivo ili bilo koja tekućina u kojoj je manje od 18 % alkohola na zraku će se, uz pomoć bakterija, pretvoriti u ocat. Nakon što kvasci pretvore šećer u alkohol, dolazi u zraku sveprisutna bakterija acetobacter i pretvara alkohol u octenu kiselinu.

  • Rikula s parmezanom

    coolinarika recept 23.07.2007.

    Sofisticiran opori okus rikule izvrsno se nadopunjava slatkim zrelim okusom parmezana. Nije svejedno ni koji ćete parmezan upotrijebiti, no to prepuštamo vašem odabiru, a napominjemo značaj dobrih sastojaka u dressingu.