ovo je stari štajerski recept, koji je izuzetna delicija, pogotovo muška populacija, oduševljena…mnogi, koji nisu čuli da je moguće praviti kiflice i od buč. sj. jedva pogode od čega su kiflice pravljene…
... krumpir, rajčice, paprike, mrkva i ljubičasti luk izrezani na krupne komade, začinjeni paprom, soli i ljutom paprikom u prahu… Stavljeni u pleh s malo zagrijanog maslinovog ulja i prekriveni alu-folijom. Sve je pečeno oko pola sata na srednjoj temperaturi, a zatim i zapečeno bez folije na najjačoj temperaturi dok nije porumenilo :))... neodoljivi obrok ‘satarašnog okusa’ koji se tooooopiiiii….
Davne 198-et i neke na ljetovanju u Bijeloj upoznah tetu Bosiljku, zenu prvoborca, prepunu zivotnih prica. Bosiok svuda oko njene kuce. Pitam zasto? Ponosno mi odgovori, po njemu sam dobila ime. Uze list, pojede ga i rece da spoj bosioka i paradajza je nesto posebno. Od nje naucih dosta a bosiok od tada poceh redovno korisiti…
U vrtu dosta paradajza, pa sam ga danas iskoristila i na ovaj nacin. Uz dodatak maslinovog ulja, zacinima, feta sirom i bosiokom tart je bio veoma mirisljav i ukusan.
Pita od mazanih gotovih kora.Smesa za mazanje:4 jaja,solja secera,casa kisele pavlake pola case ulja,4 kasike brasna,2 vanil secera,pola praska za pecivo i 1 dl mleka,sve umutila i mazala kore,posipala orasima a za drugu pitu u sredinu stavila borovnice i dve jabuke isecene na listice,malo cimeta.
Jabuke i mandarine skuhane sa cimetom, klinčićem i na kraju dodanim čajem od limuna i manga. U čašu još stavljena i kašičica pekmeza od kiselih jabuka- kažu dobro protiv prehlade i kašlja :) U svakom slučaju kuća miriše…
ali od crvne riže,poriluka i malo naribane mrkvice tu je anka nabacila malo matovilca, rikule crvenog radiča, bučinih sjemenki malo šeri rajčica, malo badema, feta sira i mrvicu posolila maslinovo elje i aceto balsamiko ali salata je ispala super…i sam je dovolna za obrok…
Kiflice od sjemenki buče
Pečeni ‘sataraš-krumpir’ bez masnoća,a...
Pita s testeninom
Tart sa paradajzom
čoko praline punjene želeom od naranče
Paj od povrca
spageti s pecenim patlidzanom,,bosiljkom i fetom
suha pita
Pita sa orasima i pita sa borovnicama
čarobni napitak :)
Salata zbrda zdola od crvene riže
Salata od spanaca
© Podravka d.d. 2003.—2012.
