Ma i moj deda je zvao palentu pura ali to nekako! ajde deco na puuuruuuu da se ne bi njemu popeli na glavu, ja cesto pravm kacamak ali na crnogorski nacin to sam naucila od jedne crnogorke iz Berana, nekad Ivangrada, napisacu jednom recept
Crnogorski kacamak se kuva sa krompirom strogo belim, i belo projno brasno, vise od sat mozda i dva pa se serpa stavi medju stoplala i oklagijom muti brasno skoro ulupa, i dodaje se kajmak i sir ali onaj jak sto smrdi na noge ha ha ha, ali kad se dobro ulupa bude fantastican, a to sam jela u Beranima licno sam gledala, kad stavi veliku serpu medju stopala a na noge stavi vunene carame da greje noge, mozda neka crnogorka potvrdi ovu pricu o kacamaku.
18 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareZnam tu seriju, kako ne znam draga. Pa nisam ja neka puterica, gledali smo mi to.
Mi ovo zovemo pura - ona palenta što se skuha za 4-5 minuta. A kačamak je ono što se kuha duže, to nisam nikad pravila, od pravog kukuruznog brašna.
Sjećam se i ja Jovandeke ....
Gdje se Jovandeke ne sjećam
Kad se voze u onom vozu kroz i čude kako je sve ravno i pitaju kako će sunce zaći, nema gdje da zađe 
Ima, ima gde da zadje Sunce
Ma i moj deda je zvao palentu pura ali to nekako! ajde deco na puuuruuuu da se ne bi njemu popeli na glavu, ja cesto pravm kacamak ali na crnogorski nacin to sam naucila od jedne crnogorke iz Berana, nekad Ivangrada, napisacu jednom recept
Hajde, baš da vidim taj recept. Ovo je ono brzinski, droga portorož tu marku uzimam. Za čas bude gotovo.
Jovandeka je bio moj ujak,
Crnogorski kacamak se kuva sa krompirom strogo belim, i belo projno brasno, vise od sat mozda i dva pa se serpa stavi medju stoplala i oklagijom muti brasno skoro ulupa, i dodaje se kajmak i sir ali onaj jak sto smrdi na noge ha ha ha, ali kad se dobro ulupa bude fantastican, a to sam jela u Beranima licno sam gledala, kad stavi veliku serpu medju stopala a na noge stavi vunene carame da greje noge, mozda neka crnogorka potvrdi ovu pricu o kacamaku.
Jela sam taj kačamak i mnogo je dobar, ali se dugo čeka da se napravi
E draga što me nasmija, jedva skonta gdje idu noge. Probala bih ja to rado, samo što toga nema kod nas.