Moj profil

Špekulas krem kocke ili...

... šta ispadne kad preostane 8 žumanaca od drugog kolača. ?

Napravila sam nezamenjivu kremu od vanilije - duplu meru.

U kalup sa pokretnim stranama 25 x 25 cm po dnu i uz bočne strane složila sam turski keks (oko 300g), bez prethodnog potapanja. Izlila polovinu kreme. Po njoj složila jedan red špekulas keksa natopljenih u mleku, izlila drugu polovinu kreme, ponovo složila natopljene špekulas kekse. Kad se malo prohladilo, premazala ulupanom slatkom pavlakom (oko 1 dl tečne slatke pavlake).

I za kraj, ganache od 150 g mlečne čokolade i 150 ml slatke pavlake.

Dobije se 25 ukusnih, kremastih i zasitnih kocki. ?

Tagovi

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.