Velika Britanija

Cook kalkulator

Volumen u

Težina u

Dužina u

Temperatura u

Izbor namirnica iz svih krajeva svijeta je ogroman, pa su čak i u običnim britanskim supermarketima dostupne, naprimjer, talijanske rajčice sušene na suncu, buffalo mozzarella, sve vrste egzotičnog voća, začini, korme, fajite, tapenade, teglice svježeg bosiljka, alge. Zapravo, sve što vam padne na pamet!

Kolač s kandiranim voćem: Božić ne može bez kolača sa sušenim voćem. Uz sušene brusnice i kandirano voće, bademe i fine začine, ovaj voćni kolač ne ide bez tamne čokolade. Nađete li onu organsku, “uboli ste u sridu”. više

Fish and chips: Fish ‘n’ chips, “hrana s nogu” posebice popularna u Engleskoj, Australiji, Novom Zelandu, SAD-u i Kanadi, zavladala je svijetom, a uz regionalne posebnosti u osnovi se radi o dobrom starom pommes fritesu i pečenim ribicama.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Englische küche, Anna Wilson. više

Pastrva na engleski način: Kada su engleski kuhari svoje tradicionalno jednostavno riblje jelo začinili Vegetom, i njima i nama učinilo se izvrsnim, toliko dobrim da ga uvrstimo i u odabrane Vegetine recepte. više

Waldorfski puding: Ovaj edvardijanski recept može vas asocirati na waldorfsku salatu. Iako je ona slano predjelo, a puding njegova slatka inačica, sastojci se preklapaju – orasi, grožđice i jabuke. Ako ste ljubitelji ovih sastojaka, prihvatite izazov starine. više

Capputeano: Zaželjeli ste se toplog napitka, a za taj ste dan pretjerali s kavama? Probajte tipično englesku dosjetku: indijski crni čaj s vrelim, zaslađenim mlijekom. Volite li cimet, začinite napitak s malo aromatičnog praha. više

Čokoladni menta čaj: S okusom poznatih čokoladica ovaj će vas napitak osvježiti i utažiti želju za slatkim. Kombinacija se na prvi pogled čini ekstravagantnom, no mali iskorak od uobičajenog ponekad dobro dođe, zar ne? više

Engleski božićni puding: Pun badema i voća, ovaj puding ponudit će vam uz čašu sherryja, a ponegdje i uz krišku stiltona. Sve do 15. stoljeća, uključivao je i kuhanu govedinu, koja je zamijenjena jeftinijim suhim voćem, jajima i krušnim mrvicama. više

Fini kolačići od sira i naranče: Božanstveni miris kolačića inspirirao nas je na mnoge lijepe misli: naše ćemo zadržati slatkom malom tajnom, a vama prepuštamo da se uživite u svoje… I ne opterećujte se jesu li baš svi kolačići jednakog oblika! više

Cottage pie: Nekada jelo priprostih seljaka, danas već spada u comfort food. U ovoj “piti” nema tijesta: mljevena junetina pirjana je s povrćem i zalivena pireom od krumpira te zapečena do zlatnožute nijanse. više

Riža s tunom: Recept za pomalo neobičan rižoto dolazi iz Engleske. Redoslijed pripreme je ponešto drugačiji od klasičnog, začini također ne spadaju u tipične, a za dekoraciju su izabrane – ploške kuhanog jajeta. više

Klub Coolinarika

Cool Chef

BiserkO: Kitchener, ON, Kanada; Maštoviti recepti, prekrasne slike i aktivnost u svibnju bili su dovoljni da BiserkO postane novi Cool Chef. Isprobajte neke od njenih recepata i prepustite se uživanju. Čestitamo!