glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Turska

U Turskoj nezamislivo je jesti u samoći ili usput, a motu: “Nije važno što je, glavno da se može jesti!” nema mjesta.

Ćevapi na lepinji
Ćevapi na lepinji
Specijalitet orijentalne kuhinje, ćevapi, najukusniji su ispečete li ih na roštilju, ali i obična vam tava u tome može pomoći. Naravno, poslužite na lepinji i uz umak od rajčice ili jogurta. više
Pašina salata
Pašina salata
Pašina salata, kako i priliči nekadašnjim visokim turskim dužnosnicima, ukusna je i intenzivnog okusa. Za vrućih ljetnih mjeseci salata može biti hladnim predjelom, ali i sasvim samostalnim obrokom. više
Okrepljujuća pileća juha
Okrepljujuća pileća juha
Pileća juha kulinarska je klasika, poznata i kao “kulinarski penicilin”, no brojne su varijacije na tu temu. Iz turske kuhinje stiže krepka juha od pilećih fileta. više
Salata od cvjetače s mljevenim sezamom
Salata od cvjetače s mljevenim sezamom
Jednostavna i zdrava salata od cvjetače prava je povlastica dostupna cijele godine. Sezam kojem salata obiluje jedna je od najstarijih kultura čiji uzgoj u Mezapotamiji spominje i Herodot. Svakako probajte! više
Mali burek s piletinom
Mali burek s piletinom
Osim klasične ponude bureka, od sira, jabuka ili mesa, pileći burek laganija je i zdravija, no ništa manje šarmantna inačica s dodatkom mrkve, maslinova ulja i gljiva. više
Janjetina u žemlji
Janjetina u žemlji
Dah Orijenta i duga kulinarska tradicija čine tursku kuhinju neodoljivom, a takav je i sljedeći specijalitet od janjetine. Uz dodatak feferona bit će podmirena i vaša ljubav prema “žestokom” okusu. više
Ćufte alla Hasan-paša
Ćufte alla Hasan-paša
Dok se vegetarijanci vesele vegetarijanskim ćuftama, oni skloni mediteranskom stilu života mediteranskim, a Bugari “nervoznim ćuftama”, Coolinarika vas je odlučila poučiti pripremi izvrsnih ćufti alla Hasan-paša. više
Savici od piletine sa špinatom
Savici od piletine sa špinatom
Savici osvajaju bankete i domjenke, ali i našu kulinarsku svakodnevicu. Stoga predlažemo da kušate savitke od piletine u kojima pileći fileti, špinat i sir tvore neobičan sklad. Poslužite li ih uz prilog od riže i salate. više
Bulgur sa sezamom
Bulgur sa sezamom
Puno zastupljeniji u vegetarijanskoj prehrani, bulgur je sastavni dio ovog recepta. A sezam bogat magnezijem i lješnjaci krcati vitaminima učinit će ne samo da se osjećate bolje nego da tako i izgledate. više
Jahnija od puretine
Jahnija od puretine
Pripremite li ovo jelo s domaćim krumpirima, mrkvom, majčinom dušicom iz vlastitih nasada začina i purećim zabatcima domaćega podrijetla, te uz jelo poslužite raženi kruh, bit će to prava fešta na “seoski” način. više

Klub Coolinarika

Cool Chef

monchislava avatarmonchislava
Zagreb, Hrvatska

Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!

Vaše nove slike

  • A ima i brokule…
  • Počeli su krastavčići…

Još slika

Vaš recept tjedna

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija