Moj profil
Branka51
23.4.2014.

Žutenica (maslačak)

5

Nakon ovih dana gdje bilo obilje hrane ,ovakav obrok je kao melem .Usput treba se potrošiti i gomila kuhanih jaja.

Nakon ovih dana gdje bilo obilje hrane ,ovakav obrok je kao melem .Usput treba se potrošiti i gomila kuhanih jaja.

Branka51
23.4.2014.

Sastojci

Maslačak,koromač i peršin
krumpir,jaja
sol maslinovo ulje ,papar i ocat

Priprema

1.

Skuhati krumpir u posoljenoj vodi,ocijediti (vodu sačuvati) i dok je vruč dobro ga zaliti maslinovim uljem.U vodi u kojoj se kuhao krumpir kratko blanširati maslačak,ocijediti i malo nožem usitniti.Izmiješati krumpir i maslačak i popapriti.Peršin i koromač sitno isjeckati i dodati krumpiru.Jaja usitniti vilicom posebno i dodati .Sve lagano promiješati provjeriti okus i servirati.

2.

U drugoj verziji  može se ddati i par kapi octa pa se može poslužiti i kao salata i dodati jaja rezana na ploške.

  • Maslačak(1)

2

Bolje bi bilo staviti ih u plastičnu posudu , zaliti maslinovim uljem pa onda zalediti i to manje količine.

draga branka, super je recept. mogu li listove svjeze blendirati u pastu i spremiti u skrinju za buduce koristenje?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)