coolinarika coolinarika recept 01.11.2003.
Akcije

Zubatac s krumpirom

Svježa riba uz dodatak povrća i začina prija u svako doba godine. Ovako pripremljen zubatac najbolje otkriva svoje i najpomnije čuvane odlike.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 951 / 3.975 - -
Ukupno bjelančevina g 78,15 - -
Ukupno ugljikohidrata g 86,01 - -
Ukupno masti g 32,38 - -
Dijetalna vlakna g 8,01 - -
Kolesterol mg 309,00 - -
Vitamin A IU 376,62 9 8
Niacin mg 29,44 210 147
Vitamin C mg 78,55 105 87
Vitamin D IU 120,00 60 60
Magnezij (Mg) mg 253,16 84 63
Fosfor (P) mg 987,77 123 123
Kalij (K) mg 3.528,05 95 95
Natrij (Na) g 0,883 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo