ZLATNE KIFLE

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   U serpu za mjesanje tjesta staviti jogurt, vodu i ulje (treba da bude toplo vodu I ulje malo zagrrejati pa onda dodati jogurtu)
2. 2 /slika/278722/
   U drugoj posudici razmutiti kvasac sa jednom kasikom secera, jednom kasikom brasna I malo vode ostaviti da nadodjete dodati u mjesavinu ulja jogurta I vode
3. 3 /slika/278723/
   Mikserom (zice za meko tjesto) pjenasto umuti jaja sa 1 kasikom secera te dodaj u smjesu
4. 4
   Nastavi miksati tjesto dodaj
5. 5 /slika/278725/
   pola kolicine brasna I miksaj oko 5 minuta najvecom brzinom
6. 6 /slika/278726/
   Zatim zamjeni zice na mikseru stavi zice/nastavke za tjesto I nastavi dodavati brasno sve dok tjesto ne postane dvrdje tako da ga mozes iskrenuti na sto i oblikovati kuglu (da bi tjesto bilo jos vazdusastije bacite ga koji put od sto)
7. 7 /slika/278729/
   Oblikujte kuglu I stavite da se odmara (najbolje je u plasticnu posudu koju mozete poklopiti) dok ne udvostruci volumen
8. 8 /slika/278728/
   Dokisalo pazljivo istrestina sto I razoklagijati sto veci krug, seci testo najprije u
9. 9 /slika/278733/
   4 dela onda u
10. 10 /slika/278734/
    8 delova I svaku osminu u tri dela tako da
11. 11 /slika/278735/
    dobijete 24 komada
12. 12
    Kifle punite
13. 13 /slika/278736/
    Nutellom ili sirom po vasem izboru
14. 14 /slika/278737/
    Zamotajte kifle (Ja uzmem jedan komad iz kruga I onda ga jos malo rukom rastegnem I
15. 15 /slika/278738/
    umotam kiflu
16. 16 /slika/278739/
    Ostavite da dokisaju duplo!
17. 17 /slika/278740/
    Pecite na 180C oko 15tak min dok ne dobiju lepu zlatnu boju
18. 18 /slika/278744/

    Neka se malo

19. 19 /slika/278742/
    ohlade u tepsiji pre sluzenja
20. 20
    Ohladjene mozete staviti u
21. 21 /slika/278747/
    plasticnu kutiju ako ostane I sutradan su nenadmasne I slane