Umag-0280
/slika/68310/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Žutanjke i 12 dag šećera miješajte mikserom dok ne dobijete gustu, svjetlu i pjenastu kremu, dodajte brašno i pažljivo promiješajte. Zatim polako ulijte toplo mlijeko i na laganoj vatri, miješajući kuhajte oko 20 minuta da dobijete gustu kremu.
-
2
Skinite s vatre, dodajte maslac i miješajte sve dok se ne ohladi.
-
3
/slika/68307/
Stucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, dodajte mu 15 dag šećera, pa ga oprezno dodajte, zajedno s vanilin šećerom, ohlađenoj kremi -
4
/slika/68309/
Jagode operite, ocijedite i zgnječite (možete mikserom) -
5
Dodajte kašu od jagoda kremi i miješajte da dobijete ujednačenu smjesu.
-
6
Uspite u posudu za sladoled i stavite u frizer da stoji najmanje 4 sata kako bi se stegla. Povremeno promiješajte da se ne stvore kristalići.
Posluživanje
Jasno je da ovaj tip (domaćeg) sladoleda nikada nije kao kupovni, malo je “presuh” ali mu u korist idu sastojci; nema umjetnih aroma, dodataka, ama baš ničega umjetnoga. Svakako ga prije uporabe izvadite iz frizera barem 20-tak minuta ranije kako ne bi bio pretvrd.
Poslužite sa svježim sokom od jagoda ili nekim voćnim sirupom po želji. Ili topljenom čokoladom, zašto da ne?
Sastojci
- Broj osoba:
- 4 jaja (sasvim svježa)
- 12 + 15 dag šećera
- 1/2 litre mlijeka
- 5 dag maslaca
- 30 dag jagoda
- 2 jušne žlice oštrog brašna
- 1 vrećica vanilin šećra
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
sladoled od cokolade i jagode
-
Sladoled od vanile ili…
-
Sladoled od karameliziranih oraha & sladoled od vanilije
-
Ustipci ili buhtli od jagode
-
Jagode na postelji od čokolade
-
Pravi okus jagode!!!
-
Jagode u tijestu
-
Jagode i čokolada muffin
-
JAGODE I ČOKOLADA
-
Ledena torta “Sladoled”
-
Najbrzi sladoled
-
Sladoled od jagoda s krem sirom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
a tek kako je ukusnooooo…..
+++5+++++