Ako volite da uradite zimi pindjur evo kako ga ja radim. Zimi, meni vraca uspomene na jesen kada uberemo i sredimo zimnicu u podrum.
Ako volite da uradite zimi pindjur evo kako ga ja radim. Zimi, meni vraca uspomene na jesen kada uberemo i sredimo zimnicu u podrum.
Sastojci
Priprema
Paprike ocistimo od luspe i naseckamo na zilien/na tanke trakice/. Ociscen patlidjan takodje naseckamo na trakice, a pelate fino usitnimo.
U tavi stavimo ulje da pokrie dno tave. Kad se ulje zagrije, stavimo paprike i przimo da ispari voda.
Dodamo i patlidjan i pelate i przimo zajedno. Pred sam kraj przenja dodamo so, 2 zlice jabucnog octa i malu zicu secera.
Przimo dok ispari voda i dobijemo finu svilenkastu mesavinu povrca.
Posluživanje
Moze se posluziti kao prilog bilo kakvom mesu, sa sirom,maslinkama ili po zelji.
1