coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Zimska maneštra

Maneštre su tradicionalno jelo istarske kuhinje. Na putovanju Istrom možete naći na konobe sa starim ognjištima, na kakvim su se od davnina kuhale maneštre. Zimska maneštra sastoji se od mahunarki, kukuruza i pešta.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 285 / 1.191 - -
Ukupno bjelančevina g 12,66 - -
Ukupno ugljikohidrata g 38,46 - -
Ukupno masti g 10,06 - -
Dijetalna vlakna g 7,45 - -
Kolesterol mg 14,16 - -
Vitamin A IU 376,72 9 8
Niacin mg 4,49 32 22
Vitamin C mg 22,66 30 25
Vitamin D IU 2,00 1 1
Kalcij (Ca) mg 70,47 7 7
Fosfor (P) mg 211,60 26 26
Kalij (K) mg 657,56 18 18
Natrij (Na) g 1,178 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo