fino lagano ljetno varivo koje uvijek prolazi
Sastojci
Priprema
Zelje naribati i malo posoliti.
Luk, mrkvu i papriku nasjeckati.
Na malo ulja prodinstati luk, papriku i mrkvu.
Krumpir narezati na manje komade.
Lijepe zrele paradajze na vrhu malo zarezati oštrim nožem pa ih potopiti na par minuta u vrelu vodu. Izvaditi ih iz vode i oguliti im kožicu. Paradajze narezati na manje komade.
Na luk, mrkvu i papriku dodati kocke krumpira i narezani paradajz pa kuhati desetak minuta.
Dodati ribano zelje, po potrebi još pasirane rajčice, sol, vegetu, biber, listove svježeg celera i peršina, podlijati s vodom i kuhati na laganoj vatri otprilike 30 minuta ( ja to radim u expres loncu.)
Po želji varivo, tj. čušpajz možete dodatno zgusnuti s žlicom- dvije brašna.
Ja stavim puno povrća tako da je uvijek gusto " da žlica stoji" i bez dodatnog brašna.
#gagaherc , teka naknadno sam vidjela da ima i kod tebe nešto takvo, zapravo to su sve varijecije na temu, znaš da ja bilježim recepte za moju papučaricu koja skita svijetom :) 👋
#kepice, probaj, probaj🙂, moram dodati u recept da ja ovo zelje još često "obogatim" i kakvom kobasom, špekom i sličnim 😀
Mora da je slasno ,ja radim'' goli '' samo kupus i paradajz sa začinima,probaću i ovu bogatiju verziju 👋
Kako je tebi ispao recept?
3