mamajac recept 19.12.2008.: Akcije

Zeljara

Zeljara je projara sa zeljem. Zelje se ne blanšira niti secka sitno, već na duge trake koje se umešaju u testo i isečenom parčetu daju mramorni izgled.

Alati

/slika/116250/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min

1
Zelje oprati. Iseći dršku, pa levu i desnu stranu preklopiti i po dužini iseći na pola. Treba da budu dugačke trake. Tako će testo dobiti lepe šare iznutra, a i interesantnu, neravnu gornju površinu.
2
Od ostalih sastojaka umesiti testo (samo sjediniti varjačom).
3
Umešati zelje i izliti na pleh. Posuti susamom i peći 30-35 minuta na 200°C ili dok ne počne intenzivno da miriše a korica dobije zlatan ton.
Šoljica koja se koristi zaprema 100 ml, malo veća od kafanske šoljice za crnu kafu.
1 /slika/164671/
Druga tura – priprema i gotova zeljara.
2 /slika/216994/
Treća tura – zeljara u štanglicama za Cool susret u Nišu. Zbog nedostatka, pavlaku zamenila kiselim mlekom.

Posluživanje

Aanja je isprobala zeljaru.
Hanibani je takodje pravila, i dopada joj se.
Cvijetic8 je sama uzgajila zelje i napravila zeljaru.
Zeljara by Ivancica2.
I Behar je napravila!
Argetnine Zeljara kocke.
Zeljara by Violet Love u integralnoj varijanti.
Cvjetic8, ponovo.
Tashana je pravila sa spanacem, umesto zelja.
Prelepo mramornu zeljaru napravila je Marijadj.
Yaja je iskoristila domace kukuruzno brasno za zeljaru.
BrankaI pravila varijantu sa blitvom.
Zeljara by Sdidi.
Ponovo by Marijadj
Prelepo prošarana zeljara by Gagasrce

Sastojci

2 šoljice kukuruznog brašna
2 šoljice pšeničnog brašna
0.5 kesice praška za pecivo
1 kašičica soli
4 jaja
1.5 šoljica ulja
2 dl kisele pavlake
1 ili 2 veze zelja (jedna veća ili dve manje)
malo susama

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 19.296
- Omiljen 248
- Komentiran 61
- Kako je drugima ispalo 39
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 6, pripremilo 6, a preporučilo 6 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

61 komentar do sada…

ana53 04.01.11.13:25 offline

Akcije

52
čuvam ovaj recept već dugo da ga isprobam, i htjedoh danas. i tek sada kada sam išla čitati komentare skužim da je vama zelje nešto što ja nisam nikada vidjela, a ja mislila da je to kupus (iako mi bilo čudno kako je tako zelen :)). Ja ne odustajem samo tako, reci što misliš da li bi kupus (svježi ) isto bio ok?
ana53 04.01.11.13:26 offline

Akcije

53
a ovak komentar ću ostaviti samo jer je pod brojem 53 hahaha
mamajac 09.01.11.10:56 offline

Akcije

54
Nece da valja da kupusom. On ima tvrdje listove, nikad ne bi mogao ovako da se ispresavija kao zelje. Mozes da koristis blitvu ili zelje, znaci nesto "tanko" i "tamnozeleno", i skidas drske obavezno. Mislim i da bi spanac bio ok, isto bez drski, jedino sto je list spanaca kraci pa mozda bi sara bila malo drugacija, ali sigurno bi bilo lepo, i naravno ukusno. Pozdrav!
kepica 03.03.11.00:02

Akcije

55
Super je s blitvom,pozdrav
jekago 14.04.11.13:34 offline

Akcije

56
Pravila sam sa spanacem, jako, jako dobra, ukusna i meka...A toliko je dekorativna, savrsena! Hvala za recept!
jekago 09.06.11.15:16 offline

Akcije

57
Opet! Sa blitvom, takodje odlicna
MilaM 17.06.11.16:22

Akcije

58
Odlicna je pravila sam je sa spanacem jer ne mogu da pronadjem nista drugo, mnogo je ukusna..hvala
zvijezdica5 24.08.11.17:02 offline

Akcije

59
Zeljara jako dobra i ukusna
maliteo 08.10.11.17:23

Akcije

60
I ja sam pravila sa blitvom, odlična je :)!
djgordana 06.03.12.10:24

Akcije

61
I ja bi pravila ali stvarno neznam sta je zelje????