Nezaboravni ukus detinjstva.Da nije sarmica,ovo bi bilo najbolje jelo sa zeljem.
Nezaboravni ukus detinjstva.Da nije sarmica,ovo bi bilo najbolje jelo sa zeljem.
Sastojci
Priprema
Oprati zelje i oštrim nožićem ukloniti dršku i drvenasti deo po sredini lista. Poređati listove jedan na drugi i iseći sitno(na trakice).
Zagrejati ulje i oko 100g. margarina i propržiti isečeno zelje.Malo prohladiti i dodati jaja, sir, kajmak, so.Pomešati obe vrste brašna sa praškom za pecivo i sjediniti sa prethodnom smesom.Dodavati postepeno mleko i kiselu vodu dok se ne dobije žitka smesa(ako treba, dodati više kisele vode nego što je navedeno u receptu).Peći u podmazanoj tepsiji dok zeljanica ne porumeni.
Napomena:nikada ranije nisam merila sastojke za ovu pitu, sve sam radila odokativno.Ovo su najpribližnije mere, a vi sve prilagodite svom ukusu.Prijatno!
9