U kategoriji: Prilozi i variva

Zeleni rižot iz mikrovalne

Jelo je kombinacija zamišljena jutros u mojoj smušenoj glavi, nakon silnih isčitavanja raznoraznih recepata i uputstava za jela iz mikrovalne pećnice. Poticaj je bila rasprava na forumu s Pteom i Colour o kuhanju u mikrovalnoj pećnici. Violet će, nadam se, potvrditi svojom omiljenom konstatacijom: dobitna kombinacija, a MiraLi svojom : kuhano s ljubavlju. Kako god bilo, izazivam sve skeptičare glede kuhanja u mikrovalnoj pećnici: probajte i oduševite se!

Prava korištenja

Objavljeno:: 12.05.2007.

Autor: vaga: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 3.82 (11 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (23)

Sastojci za 4 osobe

Riža
200 g	riže okruglog zrna (Originario)
4 dl	vode
1 velika žlica	Kotanyi zelenog povrća (sadrži i ljupčac)
1 kockica	maslaca
1 žličica	vegete
1 žlica	parmezana
	sol i papar po ukusu
Zeleno povrće
1	tikvica (veća ili dvije male)
1 šaka	zamrznutog graška
1 mali struk	poriluka
1 struk	mladog luka (bijeli dio)
5 listića	vlasca
2 žlice	vaginog pikantnog ulja (maslinovo u kojem se kupaju ružmarin i čili papričice)

Priprema

Prvi korak odnosi se samo na kuhanje riže

Rižu preliti sa 130ml vode, dodati Kotanyi začin i kuhati sedam minuta (jednom promiješavši) u plastičnoj nepoklopljenoj posudi za mikrovalnu pećnicu na 600 W. Izvaditi posudu i promiješati rižu, doliti 130 ml vode, poklopiti posudu i kuhati daljnjih 7 minuta na 180 W, izvaditi i dodati kockicu maslaca, žličicu vegete, soli i papra po ukusu, doliti 140 ml vode, promiješati i vratiti u pećnicu. Kuhati još 2 minute na 600 W, ostaviti 5 minuta da odstoji.

Korak drugi – povrće (pirjano u voku)

Zagrijati ulje, dodati luk, poriluk, tikvice i grašak, propirjati i doliti malo mlijeka (kako bi povrće zadržalo lijepu zelenu boju), pirjati dok tekućina ne ishlapi, dodati nasjeckani vlasac, pirjati još 1 minutu, začiniti i pomiješati s kuhanom rižom. Posuti parmezanom, promiješati i držati poklopljeno do posluživanja.

Posluživanje

Ako su muž ili djeca odsutni, kada se vrate doma gladni zalijte rižoto s jednom žlicom vode i zagrijte 2 minute na 600 W.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

23 komentara

#1 12.05.2007., DIANA

Vaga srce si, odmah danas pripremam !!!! :-)
#2 12.05.2007., vaga

Draga Diana, nemoj mi komplimente davat unaprijed, umislit ću si da sam kuharica!
#3 12.05.2007., MiraLi

odgovor znaš: kuhano sa ljubavlju. nedavno sam i na ovom portalu /intervjui sa kuharima/ pročitala da imaju problema sa kuharima koji se školuju reda radi a ne zato što vole kuhati. onaj tko kuhanju prilazi sa ljubavlju da to bude lijepo i njemu i drugima je po meni “onaj”kuhar. to isto vidim i ovdje. ako želiš nešto drugima pokazati , moraš to raditi ljubavlju i to se vidi.
a sada da ne pametujem , opet zaboravih recept. mikrovalka je rak rana u mojoj kuhinji , ona mi je više kao ukras. ne znam u njoj kuhati i zato hvala ti za ovaj recept , kako gutam dalmatinske recepte tako gutam i ove koji se rade u mikrovalki. probaću ako ne uspijem , jadna ti.. šalim se..
#4 12.05.2007., cosmo2503

Ja nisam skeptična u vezi upotrebe mikrovalne za kuhanje, samo nisam stekla naviku. A da je praktična, jeste.
Nisam viđala ni koristila taj Zeleni začin iz kotanyja, potražit ću ga. Inače recept Vam je prva liga.
#5 12.05.2007., ptea

haha bravo vaga!!! nećeš vjerovati što ja sada pišem, imam rižu iz mikrovalne ubacujem slikicu!!!!!!!!! ipak je super!
#6 12.05.2007., DIANA

Draga Vaga, po svemu što sam vidjela do sada od tebe nema razloga sa sumnjaš da si dobra kuharica !!!
#7 12.05.2007., DIANA

Bravo Ptea i za tebe …... :-)
Pa mi ćemo biti prave majtorice u spravljanju delicija iz mikrovalne pečnice …. hehehe
#8 12.05.2007., motion

akceptirano kao jedan od mogućih
načina pripreme riže
neću hvalit da se vaga ne umisli :-)) molim te pošalji mi šalicu vaginog ulja na pp
#9 12.05.2007., -Violet-Love-

tikvice, grašak, poriluk, vlasac kao kruna – dobitna zelenko kombinacija.
#10 12.05.2007., vaga

Crvenim se i bježim u špajzu!
#11 12.05.2007., Valerija10

Moze i kukuruz secerac, ne utice mnogo u kombinaciji boja, ali dobija se sladjiji smek.
#12 13.05.2007., motion

da, da, ti bježiš u špajzu,
a meni na pp još uvijek nema vaginog ulja
#13 13.05.2007., murtela

fino, fino. Volim sve što se zeleni, volim rižu. Jedino nemam mikrovalnu pa ću probati na “običnoj” vatri.
#14 13.05.2007., zoranaB

O murtela, falabogu, već sam mislila da sam jedina nezainteresirana za mikrovalku (a i ova teta gore me zato ‘prozvala’) ;-)))
#15 14.05.2007., murtela

Zorana-nikad u životu nisam koristila mikrovalnu. I nemam nikakvu želju za njom, mislim dobro je meni i ovako s plinskim štednjakom i električnom pečnicom. Nekad su se mikrovalke masovno poklanjale na vjenčanjima. Ne znam je li ta moda prošla ili jednostavno moji prijatelji nisu upućeni u darovne trendove, no ja je prigodom šetnje do oltara nisam dobila.
#16 16.05.2007., vaga

Nikoga ova teta gore nije prozvala, s navodnicima ili bez njih, samo sam nagađala da dotična kućanica nema mikrovalnu (http://vaga.coolinarika.com/slike/prikazi/13274), što se pokazalo točnim.
#17 16.05.2007., Patty-C

mora da je rižot fini ! kada stignem moram i ja obasipati vas malo receptima iz MW dosta je koristim za izradu krema juha i raznih umaka.
Najbolji mi je besamel, koji mi je gotov za 3 minute
MW + štapni mikser nema bolje! :)
#18 16.05.2007., vaga

Upravo sam se ponovo raspigala, napisala skoro cijeli recept, stisnula spremi i nastavi, a oni me izbaciše. Zna li netko što se događa?
#19 16.05.2007., Patty-C

preopterečena coolinarika možda ????
#20 07.06.2007., vaga

Vidim da je počelo iživljavanje na receptu. Samo hrabro nastavite, kao što ću i ja na vašim glupim oglasima reći ono što ih ide!
#21 12.06.2007., Milicza

Ovaj sam recept probala više puta i odličan je.Nekoliko puta sam ga modificirala,stavljala sam šaku Ledo mexičkog mixa i kineskog itd…Ako još nešto smisliš sa mikro kuhanjem svakako daj,ja mikrovalnu obožavam,svaki dan blagoslovim onoga tko ju je izmislio ,kao i onoga tko je izmislio perilicu rublja,vječna mu slava i hvala.
#22 22.06.2007., tatyana

Svoju mikrovalku koristim isključivo za podgrijavanje hrane i odmrzavanje… Ne znam kuhati u njoj… a kad je već imam, svaki ovakav recept mi je dobrodošao i zato bih molila što više ovakvih jednostavnih recepata :-)
#23 05.05.2008., selmas

Isprobano vise puta. Zaljubila sam se u mikrovalnu :)