Zeleni njoki u bijelom umaku
/slika/2676/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Špinat operite i kratko prokuhajte. Dobro ga ocijedite i usitnite u električnoj sjeckalici tako da dobijete kašastu masu. Tu masu stavite u cjedilo i pritišćite žlicom kako biste uklonili svu suvišnu tekućinu.
-
2
Krumpir skuhajte, ogulite i pustite da se ohladi.
-
3
Ohlađeni krumpir dobro protisnite, dodate brašno, jaje, sol, muškatni oraščić, ulje i pripremljeni špinat te umijesite tijesto.
-
4
Od dobivenog tijesta na pobrašnjenoj dasci oblikujte valjčiće, a zatim izrežite njoke. Kuhajte u slanoj kipućoj vodi sve dok ne isplivaju na površinu.
-
5
U dublju tavu stavite vrhnje, dodajte bijeli papar i Vegetu te kratko prokuhajte. Zatim umiješajte naribani sir i vino pa nastavite kuhati 1-2 minute.
Posluživanje
U umak umiješajte zelene njoke i odmah poslužite uz odrezak s roštilja ili svježu salatu po želji.
Savjet
Špinat je potrebno što sitnije nasjeckati ili propasirati.
Sastojci
- Broj osoba:
- 400 g špinata
- 300 g krumpira
- 250 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 jaje
- sol
- ½ žličice muškatnog oraščića
- 1 žlica ulja
Za umak:
- 300 ml vrhnja za kuhanje
- bijeli papar
- 2 žličice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 100 g sira edamera
- 50 ml bijelog vina
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Sezona
Tagovi
- topla-predjela (84)
- tjestenina (24)
- njoki (14)
- glavna-jela (6)
- tjestenine (5)
- njoke (5)
- spinat (5)
- rucak (5)
- tijesto (4)
- prilozi (4)
- povrce (4)
- zeleni-njoki-u-bijelom-umaku (2)
- jela-od-tjestenine (2)
- podravska-klet (1)
- spinat-blitva (1)
- vrhnje-za-kuhanje (1)
- natalija (1)
- jela-njoki (1)
- lazanje-i-manistre (1)
- topla-predjela-s-tjesteninom (1)
- novo (1)
- sve-od-spinata (1)
- njoki-spinat (1)
- slana-jela (1)
- krumpiri-i-njoki (1)
- vecera (1)
- pasta (1)
- vegetera (1)
- priloge (1)
- za-svaki-dan (1)
- ruckic (1)
- paste (1)
- topla-predjela-tjestenina (1)
- prilog (1)
- tjesto (1)
- recepti (1)
- tijestenine (1)
- volim (1)
- krompir_tjestenina (1)
- glavno-jelo (1)
- vrste-obroka (1)
- umaci (1)
- prilog-uz-glavno-jelo (1)
- testenine (1)
- laganini (1)
- podravka-ugostiteljstvo (1)
- jela (1)
- edamer (1)
- jelo (1)
- sug (1)
- sto-cemo-za-rucak (1)
- tjestenina-riza (1)
- vegetarijanska (1)
- niskokaloricni (1)
- zeleni-njoki (1)
- umaci-za-njoke (1)
- prilozi-i-variva (1)
- spanac (1)
- glavno-jelo-vege (1)
- topla-predjela_povrce (1)
- prilozi-topli-tjestenina (1)
- predjelo (1)
- gnnochi (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Zeleni njoki u bijelom umaku
-
Nonini njoki od krumpira - bijeli i zeleni
-
njoki s purećim saftom
-
Domaći njoki s tunom i bademima u maslinovom ulju
-
Piletina s roštilja, njoki s tartufima
-
Dinstani pileći želučeki s “mojim” njokama
-
Njoki sa šampinjonima i šunkom
-
Njoki sa raguom od patke
-
Tjestenina sa gorgonzolom i špinatom
-
Njoki sa gorgonzolom
-
“Njoki na žlicu”
-
Jednostavno: Tjestenina sa špinatom i sirom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…
mmm,ovo mi je super