Ovaj recept malo je zahtjvnijeg karaktera, ali mislim da bi i Garfild bio zadovoljan.
Ovaj recept malo je zahtjvnijeg karaktera, ali mislim da bi i Garfild bio zadovoljan.
Sastojci
Priprema
Tijesto: Špinat i jedno jaje usitniti štapnim mikserom, dodati u brašno te zamjesiti sa preostala dva jajeta. Od dobivenog tijesta razvaljati trake (mašina za tijesto – srednja debljina 5) – ukoliko vam je pravljenje tijesta komplicirano može se koristiti i gotovo.
Bešamel: Na ulju popržiti brašno, dodati začine i mlijeko te kuhati uz mješanje dok se ne dobije smijesa poput rijetkog sosa. Kada je bešamel gotov dodati u njega 1 vrhnje.
Mesni nadjev: Na luku popržiti meso uz dodatak začina i malo vode.
Slaganje lazanja: tepsiju namazati uljem, zatim staviti bešamel, pa tijesto, bešamel, mesni nadjev, naribani sir. Ponoviti 3-4 puta ovisno tome koliko imate materijala. Na kraju staviti bešamel i naribani sir. Peći oko 45 minuta na 180oC. Pogled na zelene-lazanje-u-tepsiji
Posluživanje
Ukoliko vam je komplicirana izrada tijesta, možete koristiti i gotovo. A možete i napravit više tjesta te osušiti i sačuvati za iduće lazanje, ili narezati na tanke rezance koji mogu poslužiti kao prilog slika zelenih rezanaca Možete praviti i bez špinata onda dobivate klasične lazanje
ja sam upravo isprobala recept. Uspjelo mi je hehe takodjer, imala sam iznenadne goste, koji su trebali jesti, a ja sam napravila ovo prvi put, pa nisam znala da li je to to. Jedva sam cekala da znam kakvi su utisci. Sva sam bila u znaku pitanja hehe. Vjerujte, gosti su trazili duplu dozu hehe, ja nisam ni stigla da ruckam, posto je ipak bio prioritet da gosti budu zadovoljni. Najlepse hvala za recept 🙂
8