U kategorijama: Ribe i plodovi mora, Miješane salate, Bez termičke obrade

Zelena salata sa sardinama

Primjena sardine u ulju toliko je raznolika da danas gotovo nema domaćinstva bez limenki sardina na zalihi. Ukoliko živite brzo, a zdravlje vam je životni imperativ – savjetujemo da se okušate u pripremanju zelene salate sa sardinama.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 17.03.2004.

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	287 kcal / 1200 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 4 osobe

Za salatni preljev:
400 g	zelene salate
2 limenke	Eva sardina u biljnom ulju (2×115 g)
200 g	cherry rajčica
100 g	crnih maslina
80 g	luka
1 žličica	Vegete Twist salata
50 ml	vode
50 ml	maslinova ulja
2 žlice	jabučnog octa

Priprema

Zelenu salatu očistite, operite i ocijedite.
Sardine iz limenke očistite od kosti i narežite na veće komade. Luk narežite na kolutiće, a rajčice na četvrtine.
Vegetu Twist salata pomiješajte s vodom i ostavite stajati oko 10 minuta, a zatim dodajte ulje i ocat.
Zelenu salatu pomiješajte s rajčicama, lukom, srdelama i maslinama te začinite.

Posluživanje

Poslužite kao malo jelo ili hladno predjelo.

Savjet

Ovoj salati možete dodati i popečeni tost narezan na kockice.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	15,00	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	10,00	-	-
Ukupno masti	g	20,00	-	-
Dijetalna vlakna	g	4,00	-	-
Kolesterol	mg	81,00	-	-
Vitamin A	IU	570,00	14	11
Niacin	mg	6,00	43	30
Vitamin C	mg	13,00	17	14
Vitamin D	IU	156,00	78	78
Kalcij (Ca)	mg	267,00	27	27
Fosfor (P)	mg	327,00	41	41
Kalij (K)	mg	596,00	16	16
Natrij (Na)	g	0,709	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)