Moj profil

Zelena krem juha od blitve (ili špinata)

30 minuta
94

Ovo je juha koju sam kuhala mojim ukućanima koji nisu voljeli blitvu i špinat. Sada te juhe jedu sa užitkom kao i sva ostala jela od povrća.

Ovo je juha koju sam kuhala mojim ukućanima koji nisu voljeli blitvu i špinat. Sada te juhe jedu sa užitkom kao i sva ostala jela od povrća.

Sastojci

za
½ kg blitve ili špinata
1 manji krumpir
1 žlica (jušna) brašna
1 žlica (jušna) vegete
2 dl mlijeka

Priprema

1.

Očistite blitvu. Odvojite sredinu lista blitve i zeleni dio lista.

2.

U 2 l lagano zasoljene vode prokuhati krumpir izrezan na manje komadiće, potom dodati bijelu sredinu lista blitve (izrezanu na 1 – 2 cm). Kad je krumpir skuhan dodati zeleni dio lista.

3.

Na jakoj vatri kratko prokuhati – paziti da list ne promijeni zelenu boju.

4.

Sve procijediti. Vodu sačuvati (dio ćemo koristiti).

5.

Još toplu blitvu, krumpir i mlijeko dobro samljeti u mikseru – ne smije biti komadića.

6.

Na margarinu lagano zažutite brašno, dodajte smiksanu blitvu, krumpir i mlijeko. Stalno mješati pjenjačom.

7.

Čim počne gusnuti, vodom u kojoj se kuhala blitva razrijedite juhu do željene gustoće i potrebne količine, a zatim po potrebi dodajte vegetu.

8.

Čim zakuha dodatjte vrhnje, pustite da kratko proključa i – gotovo.

Posluživanje

Može se spremiti veća količina pa se dio smiksane smjese zamrzne. Nakon odmzavanja smjesu je potrebno ponovo malo izmiksati, a umjesto vode u kojoj se kuhala blitva dodaje se prema ukusu voda ili mlijeko.

  • Blitva(3)
  • Krem-juhe(2)
  • Bez-mesa-ribe-jaja(1)
  • Juha(1)

4

Isprobat cu juhu ovih dana jer uzivam u kremastim juhicama🙂

Nina skuhala i kažu da je izvrsno.Ne sumnjam.

ZAslužuje i više od 5…..Odlična juhica…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)