Moj profil
DUKA11
22.2.2013.

Zapečeni krumpir s porilukom i parmezanom

60 minuta
105

Odličan ručak bez mesa....Svatko ko voli poriluk nek ga isproba i na ovaj način....

Odličan ručak bez mesa....Svatko ko voli poriluk nek ga isproba i na ovaj način....

DUKA11
22.2.2013.

Sastojci

za
40 dag poriluka
20 dag šampinjona
1 češanj češnjaka
2 v.ž maslaca ili margarina
1 v.ž nasjeckanog peršina
3-4 krumpira
5-10 dag šunke
2 dcl vrhnja za kuhanje
2 dcl creme fraiche(mileram)
2 jaja
5 dag naribanog parmezana
sol,papar,muškatni oraščića

Priprema

1.

Pećnicu upalite na 200 stupnjeva da se grije.Očistite poriluk,češnjak,gljive,pa poriluk ukoso narežite na kolutiće,šampinjone na ploškice,a češnjak nasitno nasjeckajte.

2.

Na vrućem maslacu kratko propržite češnjak s porilukom,dodajte šampinjone,šunku izrezanu na rezance(može i bez nje) pa sve zajedno pržite 2-3 minute.Onda primješajte peršin,posolite i popaprite pa istresite u namašćenu vatrostalnu posudu.

3.

Krumpir ogulite,operite i narežite ili naribajte na tanke ploške(najtanije na  ribežu) koje onda poslažite u obliku crijepova po smjesi od poriluka i šampinjona.Ako ga ne ribate tanko već režete,predhodno ga kratko prokkuhajjte jer se neće ispeći i  bit će tvrd.

4.

Razmutite vrhnje s creme fraiche(ili mileramom),jajima,parmezanom pa začinite s soli,paprom i muškatnim oraščićem.Prelijte krumpir.

5.

Pecite u pećnici oko 45 minuta.

  • Poriluk(5)
  • Krumpir(2)
  • Krompir(2)
  • Musaka(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Kompiri(1)
  • ŠAMPINJONI(1)

9

Hvala Anchy...👋

Isprobano danas.Sveopče zadovoljstvo u kući.🙂.

Sutra probam, već je medju omiljenima