Imala sam celer kojeg je trebalo potrošiti pa sam iskopala ovo....Zapečeno s sirom,preljevom od mlijeka i slatkoga vrhnja....Krumpir na malo drugčiji način.....
Imala sam celer kojeg je trebalo potrošiti pa sam iskopala ovo....Zapečeno s sirom,preljevom od mlijeka i slatkoga vrhnja....Krumpir na malo drugčiji način.....
Sastojci
Priprema
Krumpir i celer očistite,ogulite i narežite na tanke ploške-stavite u odvojene posude pa začinite s soli i paprom.
U lonac ulijte mlijeko i vrhnje za kuhanje pa dodajte zgniječene češnjake,majčinu dušicu pa pustite da zakipi.Maknite s vatre i ostavite 30 minuta da odstoji-tada izvadite češnjak a umiješajte muškatni oraščić.Žlicu maslaca otopite pa propirjajte sitno sjeckani luk ili poriluk i stavite sa strane.
Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva.Posudu za složence dobro namažite maslacem pa u nju redajte u slojevima krumpir,celer,luk ili poriluk i sir.
Peršin umiješajte u smjesu od mlijeka i vrhnja pa prelijte po povrću.Pecite oko 50-60 minuta ,tj.dok povrće ne upije svu tekućinu.
Posluživanje
Ja sam pripremala u manjoj tepsiji pa je sloj bio dosta debeo i dugo je trebalo da se ispeče i povrće bude mekano-pa preporučam raditi u većem plehu ili s manje namirnica.
Kako je tebi ispao recept?
1