Odlično jelo koje na isti način spremam već desetljećima...Posebno je prigodno za velika druženja jer se može sve unaprijed pripremiti i onda samo zapeći i to traje oko 30-40 minuta...
Ovog puta sam radila samo za sebe i supruga pa ću i količine namirnica staviti za dvije osobe.
Odlično jelo koje na isti način spremam već desetljećima...Posebno je prigodno za velika druženja jer se može sve unaprijed pripremiti i onda samo zapeći i to traje oko 30-40 minuta...
Ovog puta sam radila samo za sebe i supruga pa ću i količine namirnica staviti za dvije osobe.
Sastojci
Priprema
Grah skuhati i ocijediti - može se upotrijebiti i konzervirani ali neka to bude krupni grah
Poriluk dobro oprati i narezati na kolutiće - i bijeli i zeleni dio i pirjati na malo ulja
Dodati nasjeckanu zelenu papriku (a može i crvena ili žuta)
Dodati začine i kada povrće omekša zaliti ga sa malo vode, dodati skuhani grah i sve lagano promješati.
Premjestiti u posudu za pečenje a na vrh povrća poslagati začinjeno meso i sasvim ga lagano nauljiti.
Kotlete nije potrebno zarezivati na rubovima, ne znam zašto se samo u tom jelu ništa ne stiska već ostanu lijepi, ravni...
Peći na oko 170 stupnjeva oko 15- minuta, zatim okrenuti meso i peći daljnjih 15-20 minuta.
Posluživanje
Ovo je zaista odlično jelo, usprkos grahu nije teško i može se jesti i za vrijeme velikih vrućina.
Meso izaberite prema svojim željama, jako je fino i sa piletinom, puretinom a dodatna mu je prednost priprema dan ranije, zamotati u foliju i slijedeći dan samo zapeći....
7