Kada sam odlućio napravit jelo od fažola, želio sam promijenit standardno spremanje koje je manje više uobićajeno. Tako sam napravio ovo jelo, po meni vrlo ukusno. Jedino što se u ovom receptu može ne staviti ljute usitnjene paprike, ćili, ako ne volite hranu malo ljutu. Varijacija na ukus. Naravno mislim da bi ovo trebao biti prilog glavnom jelu.
Kada sam odlućio napravit jelo od fažola, želio sam promijenit standardno spremanje koje je manje više uobićajeno. Tako sam napravio ovo jelo, po meni vrlo ukusno. Jedino što se u ovom receptu može ne staviti ljute usitnjene paprike, ćili, ako ne volite hranu malo ljutu. Varijacija na ukus. Naravno mislim da bi ovo trebao biti prilog glavnom jelu.
Sastojci
Priprema
isjeckat crveni luk na sitno i stavit u staklenu vatrostalnu posudu, Oprati fažol u vodi, ocijedit i također stavit u vatrostalnu posudu. Dodati malo sitne crvene paprike ćili, malo sitne crvene paprike slatke, vegete, malo soli, lovor, bijeli luk iskosan, malo ulja, malo maslinova ulja, pola kesice parmezana, malo izribat ovčiji sir (parmabel), može i drugi, malo poma, malo papra (oprezno), vrhnje za kuhanje. Sve to dobro izmješat na hladno, poravnat površinu i dodat malo bijelog vina. na vrh smjese stavit, u razmacima, 3 – 4 tanke fetesuhe dimljene pancete. Tako pripremljeno stavit u zagrijanu pečnicu na 200 stupnjeva oko 40 min.
Posluživanje
Može se poslužit kao prilog i kao glavno jelo.
Kako je tebi ispao recept?
9