coolinarika coolinarika recept 09.07.2007.
Akcije

Zapečeni bijeli grah

Graholjupci, priuštite si zapečeni bijeli grah na amiški način. Na našim jelovnicima jelo se našlo zahvaljujući kuharici Phyllis Pellman Gooda, a u njemu se uz ostale namirnice nadopunjuju melasa, smeđi šećer i slanina. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Delicious Amish Recepies, Phyllis Pellman Good.
Zapečeni bijeli grah /slika/17113/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Grah operite i ostavite namakati preko noći.
  2. 2
    Namočeni grah skuhajte.
  3. 3
    Slaninu popecite da bude hrskava. Stavite je na papir da upije masnoću, a nakon toga je narežite na manje komade.
  4. 4
    Luk i celer popecite na ulju na kojem se pekla slanina, dok ne postanu staklasti.
  5. 5
    Pomiješajte sve sastojke i stavite u vatrostalnu zdjelu. Nekoliko komada slanine ostavite sa strane radi ukrasa.
  6. 6
    Zapecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko sat i pol, dok grah ne postane potpuno mekan.

Posluživanje

Grah možete zapeći u više malih vatrostalnih zdjelica i u njima poslužiti.

Savjet

Kad kuhate grah obratite pažnju da se ne raspadne i da se ne raskuha.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. lanaveres 29.10.08.18:22
    Akcije
    1 Ovo moram probati. Zvuči odlično!!
  2. arasic 17.03.09.22:38 offline
    Akcije
    2 gdje nabaviti melasu
  3. andreja 19.03.09.10:11 offline
    Akcije
    3 Cijenjeni arasic, za ovaj recept melasa je nabavljena u dućanu zdrave hrane (na zagrebačkoj tržnici Dolac), a može se kupiti i u ostalim trgovinama koje prodaju organsku i ekološku hranu.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti