MiG recept 21.01.2007.: Akcije

Zapečene sojine ljuskice sa povrćem i klicama

Miješano povrće zapečeno u pećnici vrlo je ukusna varijanta i rijetko kada ispadne loše. Ovaj moj pokušaj ispao je jako dobro i evo, dajem vam ga da isprobate i vi. :)

Alati

/slika/7065/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 80 min

1
Operite povrće i narežite na komadiće. Sve stavite u vatrostalnu posudu.
2
Ljuskice od soje (obične ili sa ukusom šunke) par minuta zakuhajte u vrućoj vodi, ocijedite i umiješajte u povrće. Začinite sa solju i ostalim začinima po želji. Prelijte sa soya umakom (2-3 žlice).
3
Zalijte maslinovim uljem, promiješajte, prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 160 °C.
4
Nakon pola sata dodajte pelate, dobro ih umiješajte i pecite otkriveno još 10-ak minuta.
5
Na kraju pojačajte pećnicu na 250 °C, dodajte u povrće klice po želji (ja sam stavila pšenične i klice od leće) te zapecite još 10-ak minuta, također bez aluminijske folije.

Posluživanje

Tko voli ljuto može si sa začinima dodati i malo chillija. :)

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

1 luk
4 režnja češnjaka
40 dkg brokule
1 tikvica
2 mrkve
2 krumpira
100 gr sojinih ljuskica
1 konzerva pelata (rajčice)
2 šake klica po želji (pšenične, ražene, leća, soja …)
po želji sol, đumbir, curry, papar u zrnu, origano, kadulja, soya umak, mljeveni korijandar
3-4 žlice maslinovog ulja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 6.221
- Omiljen 39
- Komentiran 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

7 komentara do sada…

Medo22 21.01.07.22:52 online

Akcije

1 Gdje kupite sojine ljuskice?
Medo22 21.01.07.23:41 online

Akcije

2 Jel u dućanima zdrave hrane ima kupit sojinih klica, jer mi one iz konzerve nisu nešto posebno?
Rona 22.01.07.07:54

Akcije

3 Sojinih ljuskica ima kupiti gotovo u svakom iole vecem ducanu prehrane na odjelu zdrave prerane, a sigurno u npr Mercatoru, Konzumu i sl. Sojine klice se mogu same uzgojit ako se ima volje, a inace ih ima kupiti u trgovinama Bio&bio, kojih mislim jos nema u Zadru. Cini mi se da ih ima i u Mercatoru (pogledati tamo gdje stoje polupripremljene salate – naribani kupus, mrkva i sl).
Medo22 22.01.07.14:14 online

Akcije

4 A kako ih mogu sam uzgojiti?
MiG 27.01.07.02:57

Akcije

5 Klice je vrlo jednostavno uzgojiti. Kupiš sjemenke, po mogućnosti BIO, u trgovini zdrave hrane, namočiš ih u vodi, cca 6 sati za soju, onda ih ocijediš i staviš u staklenku koju prekriješ gazom i učvrstiš gumicom. Dva puta dnevno uliješ vodu kroz gazu, ispereš sjemenke i iscijediš vodu. Držiš ih na tamnijem mjestu. Staklenka mora biti postavljena ukoso, na neki tanjurić, tako da je otvor prema dolje, da se voda polako cijedi van, a ne zadržava u staklenki. Nakon par dana klice su ti gotove, kad narastu cca 1 cm.
Medo22 28.01.07.22:48 online

Akcije

6 Hvala, to moram probat.
-Violet-Love- 28.02.07.13:09

Akcije

7 ej Medo, imaš ih u Billi.