Zapečene palačinke sa špinatom i sirom

Današnji ručak… Lagano ali i zasitno od gomile sira i finih palačinki….

/slika/441007/

Priprema

1
Izvaditi špinat iz zamrzivača i ostaviti da se otopi. U međuvremenu izraditi tijesto za palačinke, ostaviti ga da odstoji 15-ak minuta i zatim ispeći malo deblje palačinke. Od smjese se dobije 6-8 komada, ovisno o debljini i veličini tave. Ostaviti da se prohlade.
2
Luk sitno isjeckati i popržiti na malo ulja. Kad postane staklast, dodati špinat i vrhnje. Pirjati nekoliko minuta, dok smjesta ne postane glatka ( ne smije biti rijetka i vodena). Dodati malo soli (ne puno jer ide dosta sira koji daje slanoću), te začine. Ostaviti da se prohladi.
3
Na dno vatrostalne posude složiti palačinku (ukoliko posuda nije okrugla, palačinku izrezati da odgovara kalupu), premazati tankim slojem špinata i prekriti trakicama sira. Ponoviti postupak dok se ne potroši sva smjesa , ali na vrh treba staviti špinat i prekriti sirom.
4
Zapeći na laganijoj vatri oko 30 minuta. Ostaviti da se prohladi 20-ak minuta. Izrezati na kocke i poslužiti.

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

Valerija10 08.07.07.17:36

Akcije

1 Ja bi ovo pravila od svjezeg spanaca, sigurna sam da ne menja nista. Isvrstan recept, ide u omiljene.
soprano 08.07.07.18:36 offline

Akcije

2 super, jakoooo mi se sviđa ….
ptea 08.07.07.19:52

Akcije

3 dalo bi se napraviti….
Ninna84 09.07.07.11:01

4 Zgodna ideja!
antoinete 09.07.07.22:14 offline

Akcije

5 Jela sam nešto slično, slažem se s uvodom, lagano, fino i zasitno. Petica..
Pep5 24.03.11.01:22

Akcije

6
predobro je