Majka mi je napravila domace jufke. Ja vise volim da kupim makarone, malo redje spagete kad mi je do tjestenine... jufke mi idu nekako mekane kad se skuhaju, sta ja znam... E, kad sam jednom ovo napravila - postao je je hit i kod kuce i u komsiluk :))) Jednostavno jufke su prava stvar za ovu kombinaciju ;) Nekad se desi i da 2 put nedeljno jedemo bas ovo. Jako cesto moja djeca skupljaju drugove kod kuce koje prestoje i po citav dan... i onda: "Mama, hajde nesto za jelo... te jufke, koje nitko ne odbija i zatim traze recept da odnesu njihovih mame :)))" Brzo, lako i svi zadovoljni ;) ... i one koje ne vole tjestenine ipak bi napravile tu isklucak ;)
Birajuci kategoriju, odlucila sam za glavna jela, iako je bas super za veceru, dorucak vise. Jer ne bih u pred jelo zato sto se ovo dobro jede i toplo i hladno.
Majka mi je napravila domace jufke. Ja vise volim da kupim makarone, malo redje spagete kad mi je do tjestenine... jufke mi idu nekako mekane kad se skuhaju, sta ja znam... E, kad sam jednom ovo napravila - postao je je hit i kod kuce i u komsiluk :))) Jednostavno jufke su prava stvar za ovu kombinaciju ;) Nekad se desi i da 2 put nedeljno jedemo bas ovo. Jako cesto moja djeca skupljaju drugove kod kuce koje prestoje i po citav dan... i onda: "Mama, hajde nesto za jelo... te jufke, koje nitko ne odbija i zatim traze recept da odnesu njihovih mame :)))" Brzo, lako i svi zadovoljni ;) ... i one koje ne vole tjestenine ipak bi napravile tu isklucak ;)
Birajuci kategoriju, odlucila sam za glavna jela, iako je bas super za veceru, dorucak vise. Jer ne bih u pred jelo zato sto se ovo dobro jede i toplo i hladno.
Sastojci
Priprema
Skuhajte jufke, tako da u vodu dodate malo ulje i so. Onda iscjedite voda koja je ostala i istresite na vecu tavu. Nozem isjeckajte sir, pomjesajte i poravnite.
U duboku zdjelu izmutite jaja, dodajte jogurt i poslolite prema ukusu.
Smjesu prelijte preko jufke, dobro rasporedite i pecite u zagrijanoj rerni od 200 stepeni 20 - 30 min.
Servirajte tople (a i hladne su super) narezane na pacrice velicinom kao za pitu sa hladan jogurt.
Bon apetit! :)
Super! konacno da smo jasni hehe... ja sam mislila da je ovo pravi naziv 🙂 eto, naucila sam jos nesto 😉 hvala ❤️ i mene veseli vas lep komentar, nadam se da cete uzivati 😘
domace jufke koje kod nas i neki zovu kore prave se od jaja brasno i mlijeko. to tjesto se razvlaci na specijalnog aparatica za te namjene. od to tjesto aparatic ima opcije da nareze rezanaca za juhum, spagete, lazanje i te jufke. takodje u makedoniji ih ima i u prodadzbi pa se mogu i takve kupiti u velike vrecice. meni je moja mama radila jufke, a ja sam samo pomagala. pitacu je za recept i slikacu vam taj aparatic. jufke se kuhaju isto kao i spagete i makarone: voda sa malo soli i ulje da provri pa se dodaju jufke, smanji se vatra i povremeno se mjesa da se ne bi zaljepile. vreme je malo krace jer su nezniji od kupecih tjestenina...ali i da ih ne skuhate dovoljno, nema problema jer se dorade u pecenju, bolje nego da ih prekuhate. ovako pecene su odlicne. do sad niko ih nije odbio, vec se trazi parce plus 🙂
11