Izvrsno spiza za ručak ili večeru tijekom ljeta
Izvrsno spiza za ručak ili večeru tijekom ljeta
Sastojci
Priprema
Balancane izrezati uzdužno na kriške debljine do pola centimetra (može i tanje). Posoliti ih i ostaviti 20ak minuta da pustu vodu i gorčinu iz sebe. Nakon toga ocijediti vodu. Kriške balacane provući kroz brašno i bacit na tavu s malo ulja. Samo ih malo popržit s obje strane da “uvate” boju. Položiti ih, tako popržene u zdjelu za pečenje (ili škrovadu) da prekriju dno. Njih prekriti šunkom, zatim naribati sir preko šunke. Ponovno prekriti balancanama. Posuti bosiljka, malo soli i papra. Preliti sve za pola litre pasirane rajčice Podravka i staviti peći na 200 stupnjeva C 20 minuta.
Sačekati 10ak minuta da se ohladi i onda se može jesti.
Meni je izvrsno i kad se skroz ohladi i omiljena mi je spiza ljeti.
Dobar tek !
9