Skoro cijeli ručak, još samo nedostaje desert. 😁
Skoro cijeli ručak, još samo nedostaje desert. 😁
Sastojci
Priprema
Mrkvu i komorač narežete na male komadiće.
Stavite kuhati meso i povrće (bez luka) i začinite s vegetom ili solju po ukusu. Skuhajte juhu od mesa i povrća.
Stavite kuhati rižu. Ali neka riža bude samo djelomično kuhana.
Kada je meso kuhano izvadite ga i ostavite da se malo ocijedi.
Odvojite povrće iz juhe te ga usitnite u blenderu.
Vratite povrće u juhu.
Filete narežite na odreske debljine 1 cm (ukoliko već nisu) i obložite s malo maslinovog ulja. Batake samo obložite uljem.
Luk narežite na kockice.
U jednoj zdjeli pomješajte luk i polukuhanu rižu te dodajte malo juhe. Pretresite u dublji nauljen pleh te dodajte dovoljno juhe da natopi rižu.
Na vrh poslažite nauljeno meso i pleh prekrite papirom za pečenje koji ste prethodno dobro zgužvali i namočili vodom te iscjedili. Ili stavite pleh u vrećicu za pečenje. Na taj način ćete spriječiti isušivanje mesa.
Peći oko 45minuta na 200° C.
Posluživanje
Kako bi odredili potrebnu količinu riže, u pleh uspite suhe riže dovoljno da prekrije 1/4 ili 1/3 pleha.
Jelo možete poslužiti sa nekim umakom ukoliko vam je meso suho. Ili meso možete pripremiti zasebno.
U juhu možete dodati i drugo povrće po želji.
Ako niste ljubitelj juha, dodajte manju količinu vode prilikom kuhanja ili pripremite jelo od sirovih namirnica. Usitnite povrće i pomješajte sa rižom, začinite i dobro podlijte vodom. Na vrh posložite meso i stavite peći.
2