Moj profil
draska10
26.1.2014.

Zapecena riba u umaku od sampinjona

15

Mekano, socno, brzo...

Mekano, socno, brzo...

draska10
26.1.2014.

Sastojci

oko 1-1,5kg ribe (cijela ili fileti)
1 glavica luka
300 g sampinjona
100 ml kiselog vrhnja
300 ml bijelog vina
maslac, persin, sol, papar

Priprema

1.

Ribu posoliti, politi limunom i ostaviti da malo odstoji.

2.

Na maslacu proprziti narezani luk, dodati sampnijone narezane na ploske. Zatim dodati sjeckani persin i pirjati 10-tak minuta. Dodati sol i bijelo vino i pustiti da uzavri.

3.

Na tako pripremljenu smjesu stavite ribu i pecite u pecnici oko 10 minuta na 180c. Zatim ribu prelijte kiselim vrhnjem pomijesanim s malo papra, te peci jos 20-tak minuta.

4.

Posluzite s pire-krumpirom, ili tjesteninom, ili cime vec zelite. U svakom slucaju uzivat cete!

  • Zapecena-riba(1)
  • Riba-u-pecnici(1)
  • Riba-s-sampinjonima(1)
  • Riba-u-umaku(1)
  • Riba(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Pecena-riba(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.