![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Zapečena puretina i krumpir
Mmmmm…Božićni ručak…mmmmm… Ali što kad ostane purice i žao vam ju je baciti? Evo što sam ja napravila! Naravno, ovo je opet jedan od onih recepata iz kojih možete izbaciti što god želite ili im dodati što god želite. Sve ideje su dobrodošle! :)
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 28.12.2007.
- Autor: pajica
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (11 glasova)
Sastojci za 2 osobe
| cca 40 dkg | puretine |
|---|---|
| 5-6 | krumpira srednje veličine |
| 1 manji | luk |
| 5 dkg | dalmatinske pancete |
| 2 žličice | senfa |
| 1 žličica | Vegete Twist |
| 1/2 l | vrhnja za kuhanje |
| 1 dcl | bijelog vina |
| 10 dkg | topivog sira |
Priprema
- Pečenu puretinu koja vam je ostala od blagdanskog ručka narežite na komadiće, promiješajte sa senfom i Vegetom Twist i ostavite da odstoji dok pripremate ostale sastojke.
- Neoguljeni krumpir skuhajte do pola u slanoj vodi. Kad je napola skuhan izvadite iz vode i ogulite.
- Na malo maslinovog ulja popržite luk i pancetu narezanu na male komadiće. Dodajte začinjenu puretinu i kratko popržite.
- Dodajte vino i vrhnje za kuhanje pa ostavite da se krčka par minuta na laganoj vatri dok se vrhnje ne ‘stisne’.
- U posudu nauljenu maslinovim uljem naribajte krumpir, pospite umakom s puretinom pa ponovite to još jednom.
- Po vrhu naribajte još malo krumpira i sir.
- Zapecite 30 minuta na 200°C od čega zadnjih 15 minuta na ventilatorskoj opciji da se dobro zapeče po vrhu.
Posluživanje
Naravno, ovo možete napraviti i sa ‘sirovom’ puretinom, a ako koristite metalni protvanj, a ne keramički kao ja, možete ranije upaliti pećnicu pa će vam se jelo brže zapeći.
Ja sam doma imala Podravec pa sam njega koristila, ali čini mi se da bi bolje pasao neki sir sa izraženijim okusom. Veselim se vašim prijedlozima…
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
10 komentara
-
-
#1 28.12.2007., MiraLi
- ja slično radim , sa ostacima bilo kojeg mesa , zelena salata ili kiselina i eto gozbe opet..
-
-
-
#2 28.12.2007., biljkupinovo
- Odlicno…..obicno uvek ostane pecenog mesa posle praznika i nerado se jede ali ovako napravljeno je ipak nesto sto ce se rado smazati..5!!
-
-
-
#3 28.12.2007., VER
- Baš super ideja i ja imam malo puretine i to samo bilelo meso koje mi je žao baciti a nitko to neće jesti pa ću probati po tvome receptu .
-
-
-
#4 28.12.2007., maslinka
- super je…
-
-
-
#5 28.12.2007., pajica
- Da, to je i kod mene bio problem – bijelo meso koje je ostalo, a nitko ga nije htio više jesti. I ima gospođa Mira pravo, tako nekako se može ‘smućkati’ s bilo kojim mesom. Samo malo drugačije začine i to je to!
-
-
-
#6 29.12.2007., susy
- Super ideja…bravo!!! To je danas kod nas ručak….hehehe!! Imam ostanjke piletine i bit će super. Hvala puno!!
-
-
-
#7 29.12.2007., VER
- Današnja večera bila je po ovom receptu uz dodatak bibera, sve ostalo isto. Za divno čudo i mojoj djeci je bilo fino , samo su si oni još dodatno začinili na tanjuru s kečapom i majonezom. Hvala još jednom za recepz.5+
-
-
-
#8 29.12.2007., pajica
- Baš mi je drago VER! Glavno da je djeci bilo fino, a vidiš kako su oni mali kuhari sebi sami dodali još sastojaka! Super! :)))
-
-
-
#9 24.01.2008., Vandaluzija
- Danas isprobano, fantastično jelo! Muž i ja smo prste polizali. Obavezno probati!
-
-
-
#10 24.01.2008., pajica
- Hvala Vandaluzija! Veseli me da vam je bilo fino! :)))
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
