Zapečena kukuruzna krupica sa sirom i umakom od rajčica

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Kukuruznu krupicu kuhajte u 1 l posoljene vode, neprekidno miješajući oko 5 minuta. Umiješajte papriku i muškatni oraščić te smjesu izlijte u prednodno pripremljeni lim. ( dim. lima 28x18 u koji ste stavili foliju ). Ravnomjerno rasporedite i pustite da se dobro ohladi.

2. 2

   U tavi zagrijte ulje i dodajte luk i češnjak. Pirjajte dok ne omekša. Dodajte rajčicu, pire od rajčice, šećer i začine. Smanjite vatru i pirjajte oko 20 minuta uz povremeno miješanje.

3. 3

   Izvadite ohlađenu kukuruznu krupicu na dasku za rezanje te je izrežite na kocke.

4. 4

   Pola kocki stavite u namašćenu vatrostalnu posudu, prelijte polovinom umaka od rajčica i pospite polovicom naribanog sira. Ponovite postupak.

5. 5

   Pecite u predhodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 25 minuta. Poslužite.