coolinarika coolinarika recept 31.01.2005.
Akcije

Zaleti

Vrlo star venecijanski specijalitet tradicionalno se poslužuje na nekoliko načina. U Padovi su, na primjer, zaleti ili gialleti prhkiji jer sadrže više kukuruzne krupice, a ime su dobili upravo po njezinoj žutoj boji (tal. giallo = žuto).

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Višnja vrući napitak

    coolinarika 06.12.2004.

    Gnjavi li vas dosadan zimski kašalj, pripremite si topli napitak s karamelom i okusom višnje. Mali savjet: da bi vam karamel bolje uspio, šećer najprije poprskajte vodom, a nakon zagrijavanja na laganoj vatri zalijte kipućom vodom.

Članci

  • Karnevali svijeta

    irena 15.02.2010.

    Karneval se uz veliku pompu proslavlja diljem cijeloga svijeta. Maštoviti kostimi, živopisne parade, vesela glazba i razuzdani ples dio su velike proslave koja se u zanimljivim pojedinostima razlikuje od grada do grada.

  • Italija

    coolinarika 13.09.2010.

    Hrana u Italiji predstavlja istinski užitak koji se slavi svakodnevno kao gozba za sva osjetila u društvu obitelji ili prijatelja, kod kuće ili u dobrom restoranu.

  • Grožđice

    sanja 20.04.2009.

    Čovjek za njih nije ni znao sve dok nije naišao na osušene bobe grožđa. Stari Rimljani toliko su ih cijenili da su ih koristili za ukrašavanje, kao sredstvo plaćanja, ali i kao nagrade za pobjednike sportskih priredbi.

Namirnice

  • Mlijeko

    coolinarika 25.01.2010.

    Kravlje mlijeko je najpopularnije, s velikim izborom svježeg ili trajnog mlijeka, pasteriziranog ili kratko steriliziranog, punomasnog ili obranog. Količina mliječne masti smanjuje energetsku vrijednost mlijeka, dok je nutritivna vrijednost sačuvana.

  • Maslac

    coolinarika 07.12.2009.

    Maslac ima ključnu ulogu u pripremi umaku koji su važno obilježje francuske kuhinje. Osnova od maslaca i jaja čine dva najpoznatija umaka – hollandaise i bérnaise umak. Prvi se poslužuje uz ribu i povrće, a drugi s dodatakom svježeg začinskog bilja uz meso s roštilja.

Ostalo