coolinarika coolinarika recept 31.01.2005.
Akcije

Zaleti

Vrlo star venecijanski specijalitet tradicionalno se poslužuje na nekoliko načina. U Padovi su, na primjer, zaleti ili gialleti prhkiji jer sadrže više kukuruzne krupice, a ime su dobili upravo po njezinoj žutoj boji (tal. giallo = žuto).

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 187 / 782 - -
Ukupno bjelančevina g 3,63 - -
Ukupno ugljikohidrata g 27,27 - -
Ukupno masti g 7,15 - -
Dijetalna vlakna g 0,11 - -
Kolesterol mg 19,44 - -
Vitamin A IU 334,42 8 7
Niacin mg 0,56 4 3
Vitamin C mg 0,68 1 1
Vitamin D IU 28,79 14 14
Kalcij (Ca) mg 79,36 8 8
Fosfor (P) mg 63,84 8 8
Kalij (K) mg 118,49 3 3
Natrij (Na) g 0,166 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo