bedekowomen
Zagrebačka pita
/slika/66851/Priprema
-
1
Od navedenih sastojaka zamijesi glatko tijesto i ostavi ga da se malo odmori (1-2 sata).
-
2
Podijeli na 5 djelova i razvaljaj pet kora.
-
3
Kore peci na obrnutoj strani pleha.
-
4
Za kremu zakuhaj brašno, šećer, vanilin šećer i žumanjke u 5 dcl mlijeka.
-
5
Dobro izradi 20 dkg maslaca i žlicu šećera u prahu, i dodaj u ohlađenu kremu.
-
6
/slika/66849/
Filaj kore. http://www.coolinarika.com/slika/66849 -
7
Na zadnju koru stavi glazuru od čokolade i ukrasi sa malo bijele čokolade.
Posluživanje
Radite dan ranije, kore moraju “otpustiti”. Ako vam kore pucaju dodajte malo brašna, a ako su pretvrde malo mlijeka.
Sastojci
Tijesto
- 60 dkg brašna
- 20 dkg šećera
- 10 dkg masti
- 4 velike žlice kakaoa
- 2 cijela jaja
- 1 kom prašak za pecivo
- malo mlijeka
Krema
- 5 dcl mlijeka
- 4 velike žlice brašna
- 2 burbon vanilin šećera
- 5 žlica šećera
- 4 žumanjka
- 20 dkg maslaca
- 1 žlica šećera u prahu
Glazura
- 10 dkg čokolade za kuhanje
- 1 žlica ulja
- malo bijele čokolade (može i bez nje)
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
Zelim vam od srca lijep provod u krasnom drustvu !!!!!
Ljubim vas sve !!!
A za ovo svih pet srceka al” od srca :)